3回
2025/08 訪問
お世話になりました → 移転先は南青山です
カレー２種盛りのダルバート
2025/08/28 更新
2025/08 訪問
8月末で移転しちゃいます
店主が研究し尽くした、さまざまなカレーをいただけます。
なかなかお目にかかれないカレーばかりで、このお店の大ファンです。
間借り営業なんですが、なんと、８月末で移転してしまうそうです。
それも8月の３週目はお盆休みで、残り少ないです（泣）
移転先が決まったらインスタでお知らせするそうです。
今日も週替わりのカレーをいただきました。
店主のレパートリーは多く、同じカレーに出会えない、一期一会です。
カレー２種盛りのダルバート（1400円）
・Chicken Madras・・チキンカレー
・Dahi Baingan・・ヨーグルトと茄子のカレー
おいし～、大好き。
特に「ヨーグルトと茄子のカレー」は普通のカレー屋さんにはない味、すごく好みです。
ダルカレーも美味、コーンが入ってます。
ダルバートは、ダルカレーを他のカレーと混ぜていただくのが一般的ですが、
それぞれのカレーに個性があるので、私はあえて１種類ずつ別々でいただきます。
付け合わせのお野菜やサラダも豊富。
パパドの丸いのがかわいいです。
今日も堪能しました、移転する前にまた来ます。
お店の営業時間は16:00(LO15:30)までですが、
今日は13:45頃には売り切れ閉店でした。
2025/08/01 更新
2025/04 訪問
店主の趣向がいっぱい詰まったカレー
火～金曜、お昼から夕方のあいだだけ開いてるカレー屋さんです。
外の青い立て看板に載ってるカレーの写真にひかれて伺いました。
店主おひとりで切り盛りされてます。
席に着いたらメニューを決めて、厨房にいる店主のところにオーダーしに行くシステム。
ランチメニューはA～Dの４種類。Aのキーマにしようと思って厨房に向かったら
厨房の手前にボードが置いてあって、週替わりのカレーとトッピングが書いてありました。
週替わりのカレーは
「チェティナード チキン（南インド・タミルナード州）」とのこと。
チキンであること以外まったく想像つかない、がぜん興味がわいてこちらをオーダー。
一緒にトッピングの「鶏レバースパイスコンフィ」もいただくことに。
B.週変わりカレーのダルバート（1100円）
・・週替わりのカレー、ダル（豆カレー）、ライス、副菜
鶏レバースパイスコンフィ（200円）
お料理は店主が席までもってきてくれました。
色見がきれいです。
ダルカレーはお豆がたくさん＆コーンも入ってます。
カレーをひと口いただいてみますと・・すごく好きなタイプです！
店名の「香織る」から店主の想いを察するに
辛さを追求するのではなくて、香りを織り交ぜて楽しめるように設計されているのかなと。
店名に偽りなく、スパイスの香りが大変よく、じっくり味わっていただくのがよいですね。
中身はほぼお肉でボリューミー、すごく柔らかく煮込まれてておいし～
ダルカレーと混ぜてみると、マイルドになって別の味に変わります。
そして、トッピングの「鶏レバースパイスコンフィ」
はじめて食べる味です！
スパイスの香りが驚くほどに濃厚、夢中になっちゃいました。
副菜は彩よく、奥にあるボールみたいな揚げ物はパパドの丸いバージョンです。
お米はバスティマライスでした。
いろいろ楽しめて大満足です。
週替わりカレーは、店主の気まぐれで１週間に２回変わったりすることもあるらしいです。
また来させてください。
2025/7再訪
週変わりカレーのダルバート「①フィリピン式 ココナッツポーク」1100円
カレーとシチューの中間くらい、ココナッツミルクがベースになっていて、美味しすぎます。
店主は日々いろんな味の研究をしていて、あくなき探究心は素晴らしいです。
レパートリーが多くて驚かされます。
ここでしか味わえないお料理ばかり、超おすすめです。
週変わりカレーのダルバート
鶏レバースパイスコンフィ
フィリピン式 ココナッツポーク
2025/07/17 更新
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2025/8/28(木)12:30頃に伺いました。
明日でここの営業は終了とあって、予約席含め店内は満席でした。
今日は定番メニューのほかに、日替わりは4種、ビリヤニまでありました。
カレー２種盛りのダルバート（1400円）
・和の出汁あさりキーマ
・グリーンキーマ
控えめな店主の代わりにお皿は雄弁に語ります。
おいし～、このお店でしか味わえないです。
飲食店というのは、概して「イタリア料理」とか「インド料理」とか
どこのお料理 って決まってるものですが、
ここの店主は「カレー」というコンセプトの外はいたって自由で
ダルバートなのでネパールが主ではありますが、
さまざまな国のお料理を日々研究していて、いつ来ても違う味に出会えます。
この店舗での営業は8か月くらいと短かったですが、確実に私のような強いファンができてました。
移転しちゃうなんてとってもさみしいです。
新しい場所は南青山（表参道駅）とのこと。
10月くらいからのOPENを予定しているそうですが、まだ確定ではなくて
営業日や時間もこれから考えるそうです。
もろもろ決まったらインスタでお知らせされます。
待ってます！