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SACUCU水戸、常陸青柳/イタリアン、パスタ、ダイニングバー
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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
謙虚で優しい店主さんが営む、全ての食材が活きたランチが頂けます。ファミリー感溢れる素敵なお店に出会えました。
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前菜盛り合わせ
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さつま芋のスープ
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鶏ひき肉とインゲンと大葉のグリーンソーススパゲッティ
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パン オリーブオイル付けても付けなくても◎
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デザート シャインマスカットと焼き菓子
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珈琲
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メニュー
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2階がお店です
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2024/11/24 更新
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11/13（水）友人と3名で訪問してきました。友人のおすすめのお店で、事前に席予約をして頂きました。
JR水戸駅から京成デパート方面へ。水戸芸術館の向かいに位置するお店です。
1階に看板が出ており、お店は2階にありました。シンプルな門構えです。
席に着き、改めてランチメニューを拝見すると、3つのコース（パスタランチ、ショートランチ、メインランチ）に分かれておりました。
友人から“前菜盛り合わせが凄い”と聞いていたので、以下のコースにしました。
●ショートランチ（前菜盛り合わせ、スープ、選べるパスタ、パン、デザート2種、珈琲付き2000円）
・前菜盛り合わせ
こちらの種類とそのボリュームに驚きます。
ほぼ全部手作りと思われる内容です。
ピクルスやキャロットラペから優しい味付けで、菊の花もしっかり苦味が抜けてて食べやすい◎
葉野菜や蕪へのさっぱりしたフレンチドレッシング、ふかしたさつま芋は小さめながらとても甘くてふっくら感が素晴らしい。
生ハムも塩分濃度が控えめなものを用意してくれているので、生ハムが苦手な人も食べやすいと思います。
どの部分を頂いてもすごく美味しくて、私の住む東京ならこれだけで1000円とるお店もありそうなほど。バラエティ豊かなことと、優しい味わいでこれだけで満足感が凄かったです。
・さつま芋のスープ
外食の中でもかなり好きな分野です。その中でも100%手作りなこと、余計な添加物を使わない粗越しが綺麗にされたスープは、美味しいとそれを飲むだけでその店の価値が上がるのです。
旬のさつまいもがしっかり表現された美味しいスープでした。味わって頂きました。
・鶏ひき肉とインゲンと大葉のグリーンソーススパゲッティ
グリーンソースがジェノベーゼの味つけかと思いきや、ベースはバジルがほんのり程度、和風な優しい味わいでした。
鶏挽き肉の旨味や、たしかにインゲンも入ってるのですが、大葉が好きな私からするとそんなに大葉の風味は感じれず、ニンニクのような香りも気づかない程度。とてもまろやかなパスタで今までで食べたことのないものでした。
一つ言えることは、“このパスタも美味しかった”です。
・パン2種
写真構成が4枚めにきましたが、実際は最初に店員さんから頂きました。
スープやサラダ、パスタとあわせてよいでしょう。
私は最後の方まで食べずにいました。
パスタと一緒にと思っていたから。
でも、もうこの段階でお腹が満腹で、
パンどちらも味見はしたものの残してしまいました(;_;)申し訳なかったな、、
・デザート2種
固めのガレットと、シャインマスカットでした。
ガレットは稀にみる硬さなので歯が弱い方はお気をつけくださいませ。
シャインマスカットは新鮮なもので瑞々しくて甘くて美味しかったです。
・食後の珈琲
深みのある珈琲で、完全に満たされました。
居心地がよく、店の雰囲気を存分に楽しませていただきました。
私のフォロワーさんはご存知の通り、女性にしては食べれる方なのですが、満腹を超えました。
ここのお店にまた訪れることができるなら、朝食抜きか飲み物ぐらいに抑えて来店で良いと思いました♪
帰り際、次の電車の乗り合わせ時間が近くなり、私達のタクシー移動があることを知ると店主さんが問い合わせて下さって..その節は本当に助かりました。ありがとうございました！
必ず再訪出来る日を楽しみにしています。
ご馳走さまでした！