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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.8
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
本鮪のばらちらし重御膳は唸る美味しさでした
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本鮪のばらちらし重御膳3200円
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本鮪のばらちらし重御膳3200円
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2025/11/10 更新
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10月29日(水)19時半。
東京駅八重洲北口からすぐの大丸東京店12Fにある鮪花壇さんに訪れました。
おぼんdeごはんや居酒屋グループえんの姉妹店で、メニューを見ても鮮度の良い魚と見た目も華やかな本鮪のばらちらしがお店のウリの様でした。
こちらを選択し、温かい焙じ茶を頂きながら待つこと12分位。
素晴らしい御膳が運ばれてきました。
店内は大変落ち着いた雰囲気で、担当の女性店員さんが一品一品説明して下さいます。
接客の丁寧さも伝わってきます。
◇本鮪のばらちらし重御膳3200円
〈おばんざい〉
・薩摩芋とくるみのマスカルポーネ
・まぐろ団子
・小松菜のおひたし
とくに、薩摩芋とくるみのマスカルポーネはお酒に合いそうな味わいで記憶に残る美味しさです。
まぐろ団子は、まさに名前の通り！
小松菜のお浸しはシャキシャキ感が残ってて薄口なのにとても上品なお味でした◎
〈茶碗蒸し〉
湯葉の茶碗蒸し
温かいうちに頂きました。湯葉が何枚も折り重なって入っており、トロトロな飲めそうな茶碗蒸し。申し分ない美味しさでした◎
〈本鮪のばらちらし〉
本鮪をベースに、鯛やいくら、刻んだラディッシュや黄色い人参といった京野菜も彩られていて、宝石箱のようなキラキラしたお重です。お醤油でまぶしてあり、お米は赤酢でほんのり甘みのあるしいたけ等も一緒にまぶされてて。
どんどん口に運んでしまいたくなる美味しです。
食べ終えるまで常に見た目が可愛いから、食事がとても楽しく感じます。
お新香、赤出汁まで全てにおいて納得のいく外食でした。
食後も新しいおしぼりや御茶を注いで下さいましたし、言うことありません。
大満足な気持ちで今回は夫が会計へ。
会計時は、楽天ポイントがたまるのですが、ポイント付けの説明がなく支払い後にポイントをこちらから伝えた所‘先でないと付けられません’と感じの悪めな男性店員さんだったそうです。
確かにそうかもしれませんが、その店の姿勢なら会計時に一言ポイントはありますか？と客に聞いても良いのでは？と、思うフシもありました。
せっかく居心地よく美味しかったのでもったいなかったです。
どのスタッフさんも客には優しくしてほしいものですね。
女性店員さんが本当に気持ちの良い接客してくださってたから残念でした。
ご馳走様でした♪