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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025/06/12 更新
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11:01着。外待ち無し。先客7人。後続15人。
２巡目だけど中待ちができるから待ちも苦じゃない。着席までに20分提供までは23分。提供がかなり早かった。回転が良い。そして店主の気遣いも素晴らしかった。
ここもずっと狙ってて保存してあった店。
こないだ店前通った時は定休日で今回はリベンジ。
足には煮干しは良くないっぽいけど振り切って。
どの程度混むのかわかないから待つ事覚悟で気合い
れて行ったけど今日はラッキーだった。
公式にも載ってるけど提供されるスープは日替わりで今日は白。
赤暖簾→メヂカ
白暖簾→煮干し or鶏
本日の煮干し 背黒 サバ 平子
醤油と塩を。限定丼（鴨ロースト丼）はハードルが高く3食で売り切れ。いつか食べてみたい。
醤油も塩もスープがめちゃくちゃ美味かった◎
繊細な煮干し。雑味が全くない。
もちろん完飲。
特だと鴨ロースト アサリ 九条ネギが入る。
鴨が美味い。絶対特にした方がいいレベル。
2杯目限定の釜玉はトッピングなしの方にしたけど卵鰹節ネギ海苔が付いて醤油、塩が選べる。
シンプルだけどこれはこれでかなり調子良い。
特中華本日の煮干し 醤油 ¥1,300
特中華 大盛 ¥1,500
2杯目限定 釜玉中華 ¥500