3回
2024/03 訪問
お寿司良いです！
2024/03/29 更新
2023/12 訪問
日本酒って、奥深いですね。
2度目の訪問。雲丹も有るしフグも食べられる！で、訪問しました。本日の1000円セットは刺身盛りと博多地鶏の手羽先焼きと、サバの塩焼き。おばんざいは無かったです。
刺身盛りはメカジキ炙りと刺し身、水ダコ、カワハギ、てっさ、ミシマオコゼ、シマアジ、サバのキズシ、赤ウニでございます！お刺身の魚はほとんどが熟成されております。コリコリが最高！ではないんですね！
熟成されたせいで全てのお魚がまろやかな旨味に溢れています。てっさはこれまで食べたのとぜんぜんちゃう！
恥ずかしながらこれまで、フグの美味しさがいまいちわからなかったんです。でも、今日食べたフグはホンマに、美味しかった。少し分厚く切られていて、そのせいで旨味がより良くわかる！醤油でたべたのも良かったかも？カワハギも、普段はポン酢ですが、甘めの醤油で旨味が良くわかりました。こちらのお刺身はほとんど熟成された旨味が味わえます。今回は日本酒飲みました。馬刺しも追加しましたよ。甘い九州の醤油も揃ってます。
常連さんであろう方と、マスターの日本酒についての会話を聞いてると、飲まないとアカンやん！と。本当にお酒を良く知ってる方同士の会話って、ものすごいCMになります。しかも、一年のうちにこの時期しか飲めない日本酒が沢山あるんですよ！なかなか手に入らない日本酒まで取り揃えられてるんです、こちらは。ずるいよ〜〜。
お魚と日本酒好きな方には本当にたまらないお店だと思います。
ご馳走様でした。
ちなみに、魚屋と呼ばれながら、なぜ看板が和楽なのか？お聞きすると、店仕舞するお店の方から貰ったそうです。おでん用の年季の入ったお鍋と共に(‘～`;)ゆる〜〜いご主人てす。
2023/12/09 更新
2023/11 訪問
こだわりの魚とお酒が頂けます！
友人から聞いたお店なんですが・・週に3日は前を車で通っていたのに、知らなかった・・ってか、以前に有ったお店の看板がそのままで・・
友人が言うには1000円でお刺身やなんかが出てくると。
LINEのグループが有り、そこに入るとその日のメニューが写真付きで送られて来るとのことで招待して貰いました。
北海道の雲丹が食べられると言う日に訪問！
生ビールで乾杯の後、最初に酢牡蠣と白子の炙り！
こんなん日本酒じゃないとダメでしょ？普通はどれでも１杯600円で、この日は田酒純米大吟醸酒４割五分磨きだけ1000円。
普通の田酒と１杯ずつ頂きます。う〜〜ん、美味しい。
やっぱり飲み比べるとお値段だけの違いが有りますねぇ。
お刺身登場。左の上２切れはツムブリ。下はその炙り。
真ん中上からクロソイ、下はタカノハダイ。右上はハマフエダイ、そ〜し〜て〜北海道の赤ウニ！この刺し身だけでも1000円でもおかしくないでしょ？
どのお魚も全く臭みも無く、魚それぞれの味が良い！
ツムブリは、初めて食べましたが脂がのって美味しい！これお寿司にしてほしいなぁ。
ご主人は北海道や熊本やら日本各地の漁師さんとお知り合い？だそうで送って貰ってらっしゃるそうです。
乙女ブリの塩焼きが出て、4つに区切られたお皿に乗せたらっきょうなんかはカウンターの上の大皿から取り放題だとか。脂の有るブリとガリを合わせて頂くと、これまた美味でございました。ここまでが1000円だとか。ビックリです。
日本酒もお代わりして、酔いもまわり、お腹も落ち着いてきたんですが、沖縄のグルクンの素揚げを頂く事に。
生ビールも１杯追加〜
初めて食べましたが、すごく美味しいです！また揚げ方もお上手なんです。外はカリッと、中の身はふっくら。
揚げて下さったのは美しい奥様(｡♡‿♡｡)
フィリピンの方だそうで、あちらではお魚はほとんど揚げて食べるとの事。だからお上手なんですね！
これからはお魚の鍋なんかも良さそうです。
小上がりとカウンターが8席くらいかなぁ。
また美味しい魚とお酒頂きに伺わせて頂きたいです！
ご馳走様でした。
追記、たった今お店に看板ができたと、グループLINEに連絡有りました。「和楽」だそうです。読みはさかなや？の様です。迷わずに入れますね！
2023/11/12 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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最近お寿司に力を入れられている和楽(さかなや)さん。一度お持ち帰りをお願いしてコスパの良さにびっくり。
今回はお邪魔して頂く事に。とは言っても二人共お寿司セットにしたらきっとお腹いっぱいになり過ぎる！ト゚思ったので主人はお刺身セットに。
生ビールを頂きながら待つと先にお寿司セットのナマコ酢と刺し身セットのモツ煮登場。
色んな部位のモツが入って量もたっぷり。これで生ビール進みます。
今回、こちらでは滅多に入らない鍋島と言う日本酒の珍しい裏鍋島が入ったとの情報も、訪問理由の一つ。
4種類の鍋島の飲み比べセットが2000円は破格。
全体的に甘みを感じるお酒ですが、香り？キレ？が違います。酔が回るとだんだんわからなくなる奴ですが。鍋島の文字が裏返ってるのも面白いなぁ。
刺し身セットには焼き魚も加わり、それぞれ1000円て！
魚は熟成された旨味たっぷり。
セット(1000円)✕2、飲み比べ2000円、生ビール（500円)✕4で6000円の明朗会計！てか安っ！
他のお客さんが食べられていたのはアナグマのすき焼き！アナグマ？！となりましたが、実は知る人ぞ知る、美味しいお肉なんだそうな。今年は予約で売り切れだそう。気になるぅ。
ご馳走様でした。