peko10023さんが投稿した揚雫（神奈川/日本大通り）の口コミ詳細 [食べログ]

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揚雫日本大通り、元町・中華街、石川町/とんかつ、食堂、日本料理

2回

昼の点数：4.6
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/02 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

日本大通駅　揚雫は裏切らない

平日の昼に利用
こちらを利用するのは２回目
前回はヒレだったので、今回はロース
東京Xのロース120g定食4900円を注文。

味のほうは…美味すぎる
肉の色は綺麗なピンク色で、火入れの具合は絶妙
あぶらの旨味を感じつつ、全くくどくない、バランスの良い味わい
値段だけを見ると、高いと感じてしまうが、この感動体験を味わえるなら納得

3月からはテーブルチェックでの予約が中心になるみたいなので、注意が必要みたい

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2025/02/15 更新

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1回目

2024/12 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

日本大通り駅　ヨーダ恐るべし！

平日の昼に利用
日本大通り駅から徒歩5分ほど、山下公園近くにある県民ホールの裏手に店はある

結構値段がするお店で、しかも完全に予約のみということもあって、今まで来ていなかったが、予定が取れたので、初のホワイトトンカツにチャレンジ

前日に予約を入れたところ、11時スタートでヒレならOKということで、11時にヒレカツ定食90g3900円で予約　やはり、値段はそこそこする

11時に店に到着　先客は1組
お店は1人で営んでいるのか、予約の電話をかけても、作業中は電話をとらないみたい　ちなみに、私も以前電話したことがあるが、何度かならしても応答なし
あとで、折り返しの電話はあったのだが、そこは我慢が必要

QRコードでおすすめの食べ方を確認すると、まずは塩とわさびで食べると良いらしい
ご飯の炊き上がりの音が鳴って、まもなく料理が提供される

さてさて味の方は… 衝撃的な美味しさ
まずは、おすすめの塩・わさびで食べてみる
うまっ！　一口目から美味さにビックリ
さらに食べ進めていっても、重たさやクドさなどの全く淀みがない　ヒレはとにかく肉質が柔らかくて、まさに歯がいらないトンカツ
炊き立てのご飯もピカピカ　味噌汁も出汁が効いていて美味しい　もちろん、漬け物まで抜かりなし　最後に一口果物が出るところまで、あっという間に完食　11:30に退店

量を食べない人なら90gで満足できるが、この美味しさなら、色々と試してみたくもなる
次はロースを食べてみたい

美味しいものを食べると、どうしても文章が長くなるが、感動を伝えたくなるから仕方ない
トンカツという料理のポテンシャルにも感動
少なくとも、今年一番の衝撃だった

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2025/01/12 更新

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