mamoru fukuzawaさんが投稿したBar 七曲署(東京/銀座)の口コミ詳細

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mamoru fukuzawa (50代後半・男性・埼玉県)

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移転Bar 七曲署銀座、東銀座、新橋/バー、かつ丼

2

  • 昼の点数:4.5

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
2回目

2021/12 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

久しぶりに七曲署に出頭したら、通常の取り調べ用に加えて「闇の豚」あると言われました。
署の取り調べ室で「闇」とは?
でもここは取り調べ室、大人しく従いました。
ご飯を攪拌し、スクランブルエッグを作りいつも通り尋問の準備が進みます。
ん?揚がったトンカツを切る包丁の音がいつもより軽い?
闇の豚とは品種も出所も秘密な豚だそうです。
そしてあの哀愁漂う音楽とともに尋問用のカツ丼が出てきました。
見た目は変わりません。だってバイオリンだってフルートだってグレードに関係なく見た目は一緒だし。

恐る恐るカツを一口。
嗚呼!まるで上質なクラフトビールや蕎麦を味わっているかのように穀物の香りがします。それに甘い。歯でちょっと噛んだら溶けました。こんな脂肪ならいくらでも自分の皮下に取り込めそうです。また強力な肉の旨みです。
ここのカツ丼は通常のそれと違い煮込んでません。なので多く盛られたネギの食感と一緒にサクサクと一気に食べられます。
美味すぎて我を忘れました。
気を失っていたかも。

これまでの七曲署の通常のカツ丼がすでに最高だと思っていたのにこれはさらに大きな衝撃でした。YHR-667が出た時すでに最高だと思ってましたがいきなりYHR-869を知ったショックです。
スクリーンの中でエンドレスで流れている七曲署からボスと山さんが微笑んでます。
「すみません。私がやりました。」なんでも良いので何か自白したくなりました。

その時大きな不幸に気がつきました。
もうこれでこのカツ丼しか食べられない。一宝の天ぷらと同じくカツ丼まで他で食べられない体になりました。
これは尋問を超えて人権の蹂躙では?

今回は保釈金3000円を払い釈放されました。
そして誓います。「明日からダイエット!」

2021/12/12 更新

1回目

2021/09 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

小さいころ「太陽にほえろ!」を見ていて、犯罪者はなぜ取調室でかつ丼を食べると泣きながら自分の犯罪を自白するのだろう?と疑問に思っていました。

なんと銀座はとんかつのあの名店の近くに七曲署を見つけたので行ってきました。

面会室、取調室も完備。大型テレビでは往年のシーンがエンドレスで。店内BGMも当時の懐メロ。いやあ、この時期って僕は小学生でした。とマスターに言ったら「私はまだ生まれてません。」

取り調べ中にまず味噌汁が出てきました。マスターのご実家気仙沼の乾燥わかめ使用だそうです。

この味噌汁、単にかつ丼についてくるだけのものではなくコース料理の前菜ほどの存在感です。こんなに美味い味噌汁は久しぶりでした。

さて、かつ丼登場。かつ丼が出る瞬間、太陽にほえろのテーマ(泣きながら自白する時に流れるゆっくりした悲しげなやつ)が流れます。近所の名店で仕入れる黒豚と同じものを倍近い150g。また歯ごたえを重視するために煮込まず、スクランブルエッグを載せて提供します。ご飯には紫蘇と海苔がまぶしてあり、脂っこさを感じません。

こってりしているかと思いきや軽いです。もともとバーで酒の〆に出すためにさっぱりと作っているそうです。

それにしても美味い。僕の銀座のかつ丼歴を塗り替える美味さでした。

思わず涙が出そうになり、これまでの悪事を白状しそうに。。。私がやりました。

代金を払って、万が一のために電話番号(コロナ対策)を書いたら釈放されました。

帰りのエレベーターで敬礼されました。

また機会あれば逮捕されに行こうと思います。

2021/09/08 更新

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