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夜の点数：3.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
美味しかったのですが…
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薄切り牛タンと厚切り牛タン
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炙り肉寿司
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7秒サーロインとシンシン
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2022/08/16 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
高島駅から徒歩5〜10分の場所にあります。
お店に入ってすぐにカウンターで
その横に個室がいくつかあります。
今回注文したものは
5500円のコース
単品のイチボ
お酒とソフトドリンク×2杯ずつ
の3種類です。
トータルで約16000円ほどでした。
まず初めにお通し三種盛り。
ひじき、切干大根、ポテサラでした。
そして薬味が5種類登場しました。
わさび、コチュジャン、レモン
大根おろし、にんにく
卓上にはミル入りの岩塩
焼肉のタレ 味ポン酢 が備え付けられています。
まず最初にきたものは
サラダと肉寿司、
薄切り牛タンと厚切り牛タンの盛り合わせです。
サラダはコーンとツナの乗っている
和風ドレッシングのサラダでした。
ツナとドレッシングの組み合わせが美味しかったです。
肉寿司は持ってきた時に
目の前でバーナーで炙って下さりました。
レアめがいいか、よく焼きがいいか聞いて下さります。
炙りの香りが良く、肉の脂の旨味を堪能しました。
タン盛り合わせ
カッチカチに凍ってて少し驚きましたが
よくあることですね。
薄切り牛タンは噛みごたえがあり、美味しかった。
厚切りはなぜか薄切りよりも柔らかくて
レモン汁と塩をつけて食べたら絶品でした。
次に7秒サーロインと7秒シンシン
こちらもカッチカチに固まっててビジュアルに驚き。笑
トングで掴みやすいので焼きやすかったです。
ただ、凍ってるところからのスタートだからか
7秒ではほぼ生だったので
結局焼き目を見ながら時間を調節しました。
黄身をつけて食べるとのことですが
少しもったりとしすぎるので、焼肉のタレで食べました。
美味しかったです。
お次はランプ肉、ハラミ肉の盛り合わせと
壺漬けホルモン
ハラミもランプも美味しかったのですが
なぜ終盤に重いホルモンを！？と思いました。
味は美味しかったです。
最後にまた炙り肉寿司（炙ってから持ってきて下さりました）
と、デザートがきました。
炙り肉寿司は最初に一貫、最後に一貫
デザートは手で握れるサイズの小ぶりなココット皿に
カシスとオレンジのマーブルシャーベットが入ってました。
全体的に美味しくて満足ですが
次のお肉が運ばれるまでの間合いがめっちゃ長いです。
来店が20時で、お店を出たのが22時半頃でした。
お料理を配膳していただいてから
次の配膳まで30分くらいの待ち時間があります。
忙しかったのか、コースだからなのか
次の料理を運んで下さいとお声をかけるべきだったのか
お恥ずかしながらこういったお店の作法がわかりませんが
2時間以上かかってしまい、少々くたびれました。
でも価格に見合った味で満足です。