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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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シンプルでバランスの取れた最高の一杯
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2026/01/11 更新
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八王子駅北口から徒歩10分くらいの場所にある、「麺笑 巧真」へ行ってきました。日曜日の午前11:45分くらいに到着、12〜13人程並んでおりました。店内の回転が早いので、待ち時間は大体20分くらいでした。店内の券売機で特製醤油らーめん（1200円 税込み）を購入し、待ち時間10以内で出てきました。麺は中細ストレート麺、スープは飲み干せるほど出汁が効いていてあっさりした味わい、それにチャーシューが3枚、ワンタン、鶏ササミ肉、ゆで卵、メンマととてもシンプルですが、全体的にとてもバランスの取れた一杯を頂いた感じがしました。若い男性店員さん2名で切り盛りされているようですが、お客さんへの親切な気配りにも満足です。