この口コミは、m.j.e731さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.0
-
￥20,000～￥29,999 / 1人
-
-
料理・味 4.0
-
|サービス 4.0
-
|雰囲気 4.0
-
|CP 5.0
-
|酒・ドリンク 4.0
-
-
［ 料理・味4.0
-
| サービス4.0
-
| 雰囲気4.0
-
| CP5.0
-
| 酒・ドリンク4.0 ］
ANAインターコンチネンタルホテルの高級寿司
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247134126 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247134126","content_type":"ReviewImage","content_id":247134126,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247134128 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247134128","content_type":"ReviewImage","content_id":247134128,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247134129 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247134129","content_type":"ReviewImage","content_id":247134129,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247134130 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247134130","content_type":"ReviewImage","content_id":247134130,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247134131 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247134131","content_type":"ReviewImage","content_id":247134131,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247134132 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247134132","content_type":"ReviewImage","content_id":247134132,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247134133 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247134133","content_type":"ReviewImage","content_id":247134133,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247134135 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247134135","content_type":"ReviewImage","content_id":247134135,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247134136 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247134136","content_type":"ReviewImage","content_id":247134136,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2024/05/21 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
知り合いに勧められてカウンターを予約させていただき入店、多くのお客様で賑わう店内で、さすが一流ホテル内の寿司屋ですよね。
当方、お任せでつまみを食べて、2、3杯飲んでお勧めやアラカルトで美味いお寿司をサクッと食べて帰るタイプですので、今回期待大です。
10席あるカウンターで、店長さん前の6席以外は、カウンターとしての意味なしでした。
今回は、6席以外のカウンターで、私の前の職人さんは、店長さんの前の6席の雑用と、テーブル席の仕事がメインで、なかなか、つまみも、飲み物も、醤油もなかなか出てこないで、催促しても出てこないですが、ココが超一流ホテル内の寿司屋の洗礼的なもんで、コレもまた楽しい演出の一つですよね。
1品目
こち刺身 鮮度も良く、鮮度の良いコチならではの程よい歯応えは最高です。
おろしポン酢で頂きます。
2品目
鮪の力身(わかれ身)の中トロ刺身
生の本鮪であるようだが…
個人的には、「一流ホテルの寿司屋なら、鮪の王様の天然南鮪の方が食通には受けが良いのでは…」と個人的に感じましたが、立地と場所柄そんなに望んでいる客がいないと判断しました。
ある意味コレで十分ですね。
醤油が10分出てこない…ですが、超一流ホテルですので、職人さんと冗談混じりに楽しく会話をしながら、気持ち良く待つ事が出来ました、コレもある意味「粋」な演出で、寿司屋のカウンターのやり取りは、楽しいのです。
3品目
ニシンの炙りおろし玉葱ソース
ニシンを炙ると若干の苦味が出てきますが、玉葱ソースで甘味が出ますので、ビター & スイートでおそらく海外の方にも評判良いと感じた1品です。
4品目
白イカ
塩と柚子の風味でそのまま頂きました。
5品目
大きいハマグリ焼き
コレはさすが一流ホテルの寿司屋ならでは美味さです。星が5ですね。
6品目
太刀魚の塩焼き
自家製昆布が付いています。手作り感と職人技が光る一品
7品目
つぶ貝の刺身
歯応えも良く鮮度抜群で最高！
8品目
鰹の刺身
シンプルに生姜醤油で頂きました。
鮮度が良く美味いです。
さてこれから握りを楽しむ所でしたが、1時間30分の滞在で、急遽こちらの都合で帰らなくてはならなくなりまして…残念ながらお会計で、４名で約11万円弱でした。
一流ホテル内の寿司屋という事と場所(エリア)ですので、大体40万〜50万円で予測をしてましたので、破格的に安いと感じました。
逆にもう少し良いものを出して、販売価格を上げても良いと感じますが…
また、値段を気にする方や、それなりの接客を希望される方は、セットメニューや、エリア(場所)を変えた方が良いと思います。
次回は、時間に余裕を持って、美味しそうな雲丹があったので沢山食べたいと思います。
お会計時、「ココは店長前の6席以外はカウンターではないのか？」尋ねた所、「カウンターです。」と返答されましたが、ココが、ポイントで、一流ホテル内の寿司屋で「粋」な演出と、「また再訪をしたい」と感じるお店でした。
次回もよろしくお願いいたします。