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六本木の大通り沿い、ザクセンビルの6階
落ち着いた空間と丁寧で穏やかな接客に迎えられ、特別な時間を過ごすことができました。
頂いたのは「スペシャルステーキコース」
どのお料理も素材の持ち味が丁寧に引き出されていて最初から最後まで感動の連続でした。
・穴子のだし巻き玉子：ふわっと上品な仕上がりに、甘めのタレと鬼おろしが絶妙なアクセント。
・とうもろこしの冷製スープ：粒感を残した甘みのあるスープで、夏にぴったりの爽やかさ。
・和牛の冷しゃぶ（内腿）：中には大根おろしと水菜。ガーリックソースが香ばしく、さっぱりといただけます。
・マグロの中落ちユッケ風：とろけるマグロの旨みとタレのバランスが絶妙。
・海老とブロッコリーのソテー：プリッとした海老と香ばしいブロッコリーが食欲をそそります。
・旬のカジキ（大トロ部分）：脂のりが絶妙で、濃厚な旨みが広がります。
・アスパラの西京味噌焼き：味噌の香ばしさとアスパラの甘みが印象的。
・鮑のバター醤油焼き：やわらかく仕上げられた鮑に、芳醇なバターの香りが絡んで贅沢な一皿。
・黒毛和牛のサーロイン＆シャトーブリアン：火入れが絶妙。それぞれの部位の特徴を存分に楽しめました。柔らかくとろける甘みが最高です。
岩塩と山葵、にんにくチップであっさりと。
・高菜チャーハン：香ばしさと鉄板で仕上げる艶や脂のりが最高。
・ティラミス：ほろ苦さとクリーミーさのバランスがよく、さっぱり目な甘さも締めにぴったりでした。
料理のクオリティはもちろんのこと、サービスの心地よさも特筆すべきポイントです。
スタッフの皆さんが一皿一皿の説明も丁寧にしてくださり、終始気持ちの良い接客に感動。
記念日や大切な人との時間にふさわしい、心からおすすめできるお店です。
また必ず伺いたいと思います！