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GWに木曽福島へ一泊した際、4人で寄りました。
18時前に来店。
その後あっという間に満席に。
まずは生ビール。
グラスが大きくて嬉しい。
次に日本酒七笑。
桝の中に入ったグラスにたっぷり注いでもらう。
こちらは少し甘めで美味しい。
料理は、
おすすめの角煮から始まり、
お造り(帆立、しめさば)、豆腐とアボカドのサラダ(納豆入り)、ガーリックポテト、はんぺんと大葉の梅和え、小池の味噌とヨーグルトで漬け込んだ鶏の胸焼き、焼きモッツァレラトマト、等々沢山注文しました。
味は‥何を食べても美味しい。
特に、最後に頂いたさばめしは絶品でした。
途中、観光客と思われる外国の方が来られ、オーナーさんが流暢な英語で対応。
トイレにお店を開いた経緯が書いてあり、アメリカ・シアトルのレストランで修行されていたそう。
それでこのバライティに富んだメニューなのかと納得しました。
地元の味噌を使った和食に加え、洋食も本当に美味しい。
サービスで、女将さん特製のお漬物も甘めで美味でした。
今回は旅先で偶然に立ち寄りましたが、また木曽福島へ行った際には必ず寄りたいと思います。