yanma450さんが投稿した劉家厨房(兵庫/三宮)の口コミ詳細

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劉家厨房三宮(神戸市営)、三ノ宮(JR)、神戸三宮(阪急)/中華料理

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  • 夜の点数:4.0

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.4

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/10 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

カミさんと久し振りのデートで来ました。頼んだのは、前菜5種盛り、飲茶3品、蟹と春雨の炒め、海鮮お焦げの4品です。前菜5種盛りは信じられませんが、作りたてのようで、クラゲはプリプリ、ピータンはネットリと濃厚な味、酔い鶏は火入れが上手いのでしょう、他店とは違う味わいです。搾菜と焼き豚も凄く新鮮。最初は生ビールで始めましたが、一緒に紹興酒を冷や(室温)で追加しました。飲茶3品は小籠包、海老餃子、シュウマイ全ていけます(特に海老餃子が美味い)。メインにした蟹と春雨炒めはボリュームも有って蟹の旨味を上手く引き出しています。海鮮お焦げは海老、イカがプリッとして餡と良く絡みます。
とても美味しくいただきました。ご馳走様でした。

2025/10/24 更新

1回目

2025/01 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

旧正月2日目に昔の仕事仲間3人で、初めて訪れました。頼んだのは(1)中華前菜五種盛り、(2)春巻き、(3)水餃子、(4)鮑、エビ、ホタテの中華蒸し(このお店の名物だそうで、薦められました)、(5)蟹と春雨の中華蒸し、(6)杏仁豆腐
お酒は生ビール1杯の後は温かい紹興酒をピッチャーで頼みました。前菜五種盛りは、ピータン、クラゲ、蒸し鶏などの定番ですが、生ビールに良く合います。(2)、(3)もビールと一緒に頂きました。(4)はあっさりしながら、且つ深い味わいで正に秀悦。
小ぶりな鮑、エビ、ホタテに出汁が多めに掛かっています。後でご飯を少し貰って残った出汁で頂きます。(5)は私が食べ慣れていたのと少し仕立てが違いましたが、春雨に蟹の旨みが滲みて美味しかったです。
食事を了えて外に出た時にシェフが挨拶に来られて歓談しました。とても楽しい宵を過ごせて、是非また訪れたいお店です。

2025/01/30 更新

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