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家族旅行で訪れました。記念すべき150周年コースは、まさに“金谷の歴史を味わう”内容。地元の食材を使った創作フレンチで、前菜からデザートまで完成度が高く、特にメインの栃木和牛のローストは絶品(3,000円ほど追加してランクアップ！とても美味しかったです……) 中禅寺湖湖畔の静寂とクラシカルな雰囲気も相まって、心からくつろげるディナータイムに。スタッフの説明も丁寧で、料理の背景にあるストーリーに耳を傾けながら味わう楽しみも。なかなか通い詰めるには遠い立地ですが、一生に一回の素敵な宿泊とディナーになりました。 調度品も全部素敵でした。
2025/04訪問
1回
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クラシックホテルの風格漂うダイニングで、伝統の洋食ランチコースをいただきました。家族4人で行って、カレーやその他のメイン料理のコースなどいろんな種類の美味しい料理をいただきました。 ビーフシチューや虹鱒のムニエルなど、創業以来のレシピを今に受け継ぐ一皿一皿に感動。100年以上前の一流を感じました(水差し？が当時のものを使っており、とても重くて大変なんだそう)。 派手さはないものの、素材の旨味と丁寧な調理が際立ちます。特にパンと共に供されるバターの香りが豊かで、いくらでも食べれるお味…… サービングにも細部まで心遣いが感じられました。ただ中国人観光客がめちゃうるさく……老舗らしい落ち着いたサービスも好印象。非日常感を味わえる貴重なひとときでした。