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夜の点数：4.0
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク3.7 ］
最高の味に最高のホスピタリティ
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大好きなフォアグラ
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2024/08/10 更新
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初めての訪問。
当初訪問予定の日にコロナに罹患してしまったところ、快く、日程変更に応じていただきました。
銀座一丁目中央通りに面するビルの地下一階、重厚感あるソファ、落ち着いた空気感で、大人のレストランの雰囲気。
食事は一品めから、全て、自分の好みにドンピシャハマりました。
ウニ、トリュフ、フォアグラなど贅沢な素材を丁寧に調理した前菜は、まさに舌鼓を打つ感じ。
メインディッシュのお肉もイチボとサーロインはとろけるようで、繊細な火の入れ方が伝わってきました。
フレンチながら、お料理によって和風のお皿だったり、和のテーストも。
締めに、鰹節の品の良い出汁を、土鍋で炊いたとうもろこしご飯にかけていただいたのは絶品でした。
飲み物は、ワインをペアリングで頂きましたが、こちらも、とてもお料理と合って美味しかったです。
お店の方も、シェフの方がお料理ごとに丁寧に説明してくれましたし、ホールの女性も飲み物を丁寧に説明してくれ、とても感じがよく、居心地の良さを感じました。
是非行きつけにしたい、とても素敵なお店でした、