2回
2018/04 訪問
ホッとする安心感のあるお寿司屋さん
◆初訪問◆
おつまみ
•牡丹海老
•イカと筍
•子持ちイカ
•タチウオ
•藍島のアワビ
•のどぐろ
•桜エビ
にぎり
•かすご鯛
•鯛
•コハダ
•赤貝
•マナガツオ
•あじ
•さくらます
•金目鯛
•萩の赤ウニ
•えび
•アナゴ
•南関あげの巻物
〆に
•卵焼き
•お味噌汁
静かで洗練されて住みやすそうな戸畑の街。
土曜日の割に静かな繁華街でしたが
丸喜すしさんは満席!
おつまみはどれも食べやすく
特に最初の牡丹海老がゆず?のような香りがして◎
おつまみ全て印象的でした。
お寿司はしゃりが小ぶり。
赤酢のお寿司を久しぶりに食べたせいか
あまり飲まないお酒が飲みたくなりました。
大将が若くて感じよく
あまり出しゃばらない雰囲気で
とても居心地が良いです
女将さん?が美人!
皆さんキラキラしてお若いのに
店構えは昭和感満載というバランスがいいですね
( ´ ▽ ` )
2018/04/22 更新
約一年ぶり。
入った瞬間、にこやかで感じの良い大将が
気持ちよく挨拶してくださります♪
さっそく、あー来てよかった♡♡
まずは お酒のアテから‥
▪️岩牡蠣 ゆず風味
▪️いさき
▪️たことあわび
▪️丸ナス
▪️ワタリガニの茶碗蒸し
▪️メヒカリ アブラがのっててお出汁が♡
▪️桜海老としゃり 美味しい〜♡
そして、握り
▪️マコガレイ
▪️かすご鯛
▪️鯛
▪️カツオ
▪️のどぐろ
▪️鯵
▪️マスノスケ
▪️海老
▪️?
▪️雲丹
▪️穴子
〆に‥
▪️卵焼き
▪️お味噌汁
お寿司のお供に
▪️東一
▪️太平海 1341
▪️No.6 友人が大絶賛!
途中からメモが曖昧‥(-.-;)y-~~~
連れの鮨友も大満足!
日本酒のセンスが良いので、
お酒好きの方は気にいるはず♪
腰の低い大将が少し照れくさそうに
次のミシュラン受賞式に出席されることを
教えてくれました
すごいな〜(^^)
この一年でいろいろなお寿司屋さんにいったおかげで
ここの素晴らしさを実感できましたよ
(^ν^)