半分関西人・半分関東人さんが投稿した山元麺蔵（京都/東山）の口コミ詳細 [食べログ]

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山元麺蔵東山、蹴上、三条京阪/うどん

1回

昼の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.4
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.1
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2020/11 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.4
- | 雰囲気4.0
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

これぞ名店！最強のコシ•もちもち•土ゴボウ♪

備忘録。訪問日不明。
当時週末は国内外の観光客でいつも大行列必至の京都NO.1との呼び声高い名店！
牛と土ゴボウのつけ麺（うどん）と土ゴボウの天ぷらをオーダー♪麺はこれでもかというくらいのコシの強さともちもち感。長い麺は専用の道具で挟んで切りながら頂きます。つけ汁の土ゴボウは、天ぷらではないのですが牛肉と一緒に煮込まれて旨味たっぷり。一方で土ゴボウの天ぷらはカリッと揚げられ食感良し。またカレー塩がとても良い塩梅。全てが抜群に旨い⭐︎
そして大人気混雑店なのに接客おもてなしも素晴らしい！
正直、これ程までの旨味と拘りとホスピタリティのあるうどんとはなかなか出会えないと思う。

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2022/08/06 更新

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