半分関西人・半分関東人さんが投稿した江戸堀木田讃岐うどん（大阪/肥後橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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江戸堀木田讃岐うどん肥後橋、渡辺橋、中之島/うどん

1回

昼の点数：4.1
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2022/03 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

「はがくれ」と「大黒」の伝統を引き継ぐ名店！伝説の本物の味が確り継承された逸品⭐︎

備忘録。訪問日不明。
私の大好きな「はがくれ」と「大黒」が融合したお店！
こんなの行くしかない！レッツらゴー！
肥後橋から少し歩いた裏路地にお店はあります。

梅田の「はがくれ」は「うどんは刺し身や！混ぜたらアカン！２本ずつ箸でつまんで食べるんや！」っと生醤油うどんの食べ方をレクチャーされ、讃岐うどんのおいしさを教えてくれた思い出深いお店╰(*´︶`*)╯♡
難波の「大黒」は喧騒の中に古き良き時代のレトロな優しい雰囲気と絶品かやくごはんに魚の煮付けやお惣菜を堪能した心も胃袋も落ち着く思い出のお店(^з^)-☆
この両名店の味を両方引き継ぐなんて、、、素敵⭐︎

早速生醤油うどんととかやくごはんをオーダー♪
提供されたうどんは「はがくれ」にそっくり！
すだちをかけてもらって、混ぜずに２本ずつ啜ると、これこれ！うまぁーい♡
なんとも言えないむっちりとのど越しのよい食べ心地！
かやく御飯を一口食べると、口の中に出汁の味が広がります！
柔らかく炊きあげられたご飯飯は出汁の甘味と醤油をほんのり効かせた絶妙な塩梅！
具材は細かく、米の甘味やもっちり感が最高です！

伝説の味を継承した名店。文句なしに美味しい！
幸せになれる美味しさです！

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2022/08/06 更新

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