半分関西人・半分関東人さんが投稿したラーメン 厚木家(神奈川/本厚木)の口コミ詳細

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半分関西人・半分関東人

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ラーメン 厚木家本厚木、厚木、海老名/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.7

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/01 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.8
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

もはや家系ラーメンの完成系!!吉村家の味を受け継ぐ伝統の一杯は正に王道!超直系の圧巻の一杯!

備忘録。訪問日不明。
家系ラーメン好きには有名な総本山「吉村家」から免許皆伝された名店!
横浜家系の元祖「吉村実」氏の息子さんが手掛ける超直系!
これは気になる、食べたい、家系大好き♡
遠路はるばるレッツらゴー!

お店は小田急「本厚木」駅から歩くには厳しい距離。
R129沿いに立地しており、駐車場も完備されているので車のアクセスOK!・・・と思いきや、駐車場待ちが必須の状況です!
1Fは駐車場になっているので、階段で2階から入店します。
店内は撮影禁止!ラーメンはOKです!
厨房を囲むカウンターに壁側にもカウンター席を配置。店内を見渡す余裕がなかったのでテーブル席は確認出来ませんでした。
メニューはラーメン一択!流石です!
トッピングメニューが充実しているので、お好みでカスタマイズ可!
ラーメン+味玉♪お好みは「かため」でオーダー♪

提供されたラーメンは赤褐色気味のスープが美しすぎるビジュアル!
今まで食べて来た数々家系ラーメンとは明らかに違うオーラを放っています!!
早速スープを一口運ぶと、ぐぉ〜!なんじゃこれは!!
スープに崩れ溶け落ちた数多の獣達が一斉に襲って来ます!
とてつもない濃厚な旨味、生命力(謎)、それに合わさるキレ抜群随一の醤油ダレ!
凄まじい!!
うまぁ〜い⭐︎⭐︎⭐︎
この壮大なスープに絡み持ち上げるのは勿論酒井製麺!
改めて家系のための麺と思い知らされました!
チャーシューはスモーキーで香り・触感・味全てが完璧!肉を食べている感覚が十分に楽しめます。
漆黒海苔に鮮やかなレンソウがより深いハーモニーを奏でます!

原点なのか伝統なのか、いや、王者としてトップランナーで走り続けている所以か。
もはや家系ラーメンの完成系!!
超直系の圧巻の一杯に感服しました!

2025/01/11 更新

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