『バターナッツ南瓜と鳥もも肉のリゾット』恵ありてこそさんの日記 [食べログ]

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少し、料理をする時間ができたので、昨年作った
鳥もも肉とバターナッツ南瓜としめじのリゾットを作りました。
同時に3品作っていたので、鳥もも肉の皮目の処理はいつもより
丁寧にできませんでしたが、きちんとカリカリにはなりました。
バターナッツ南瓜はタネを種苗会社で買うよりも実際に物を買って、
タネを取った方が安上がりです。最近、果樹の勢いがすごくなってきて、
野菜が以前ほど育たなくなってきましたが、来年、もう一回チャレンジしたいと
思っています。

『バターナッツ南瓜と鳥もも肉のリゾット』恵ありてこそさんの日記

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