『エクレア』恵ありてこそさんの日記 [食べログ]

日記詳細

まさか、自分がエクレアを作るなんて、思ってもみませんでしたが、かなりの容姿のものができました。初回から、結構ハイレベルの出来ではないかと思います。
パリブレストより全然簡単です。チョコレートのテンパリングも超簡単になりました。