Noguma56さんが投稿した銀座 すし傳(東京/東銀座)の口コミ詳細

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銀座 すし傳東銀座、銀座、築地市場/寿司、海鮮、日本料理

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 4.3
1回目

2024/08 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.6
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

気さくな大将とスタッフの方との会話が楽しい銀座のお寿司

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すし傳 東銀座駅3分
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‍東銀座駅から徒歩3分ほど、銀座シックスの裏にあるカウンターで頂ける人気お寿司屋さん【すし傳】さんへ
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檜の一枚板で仕立てたカウンターで、目の前で大将とスタッフさんとコミュニケーションを取りながら頂けるお寿司は最高でした
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️頂いたメニュー️
ランチおまかせコース 10000円
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◾️とうもろこしのしんじょう
→シャキシャキ歯ごたえのもろこし♪
◾️中トロ
→脂の甘みを感じて1巻目から最高です
◾️白いか
→弾力を残しつつも柔らかく、噛むほど甘みを感じます
◾️マナガツオ
→初めて頂きました
鰹ではなく白身魚新鮮だからこそ頂ける1品です◎
◾️あじ
→光り物があまり得意でない私が美味しく頂けたほどのクセがなくて美味しい
◾️ほたて
→驚くほどの大きさで旨味がギュッと詰まった煮帆立です
◾️うにといくらのめし
→贅沢極まりないどんぶりは口の中で最高のハーモニーを奏でます♪
◾️白エビ
→上品な甘さで見た目も綺麗
◾️鴨
→柔らかい鴨肉が味噌味のタレとすごくあいます
◾️漬けマグロ
→軽く漬けにしたマグロは濃すぎず良い食感でさっぱり!
◾️穴子
→ふわふわの食感で甘だれと良いマッチ
◾️かんぴょう巻き
→甘いかんぴょう、良き〆です!
◾️赤だし
→具なしのシンプルなお味噌汁は
◾️柚子シャーベット
→アイスとシャーベットの中間で夏らしくさっぱりなお味で添えられた梨もシャキシャキでおいしゅうございました
(下記追加注文)
◾️穴子(塩)
→お変わり穴子は塩味にしてもらいました♪
素材本来のアジを楽しめる一品です
◾️マグロ
→漬けじゃないマグロを追加で!
シンプルなものほど本来の味を感じられて良かったです
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コースは全ておまかせで、アレルギーや苦手な食材を職人さんが聞いてくださり一人一人対応してくれました
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赤酢を使ったシャリは小ぶりでちょうど良いサイズ
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テンポ良く提供できるしてくださりながら、気さくな大将とスタッフの方々と楽しく会話できまた来たくなるお店です
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カウンター10席と完全個室の6名席があるようです!
個人的にはカウンターが良いですが、外食などでの個室もおすすめです◎
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ごちそうさまでした
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お支払いはほぼ全部可能です!
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⏰営業時間 12:00-14:30
17:00-23:00

2024/08/14 更新

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