「つけ麺」で検索しました。
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荻窪ラーメンの元祖を知る 埼玉は草加にある栄龍軒のラーメンが大好きすぎて、学生時代バイト勤めしながらも休みには通い詰めるほどだった私が、ついに(いまさら？)荻窪ラーメンの王道、本来なら丸長に行きたいところですが、春木屋さんに行きました。 ワンタン麺を注文。 スープは、しっかり目の出汁と動物系の油のバランスが栄龍軒を彷彿とさせこれが荻窪ラーメンか！と感動。 麺は中太ちぢれ麺でしっかりスープと絡む。(栄龍軒は自家製中太平打ちストレート麺) ワンタンは絹豆腐のよう。(スープ熱いのでやけどに要注意) 2020年から名代富士そばを展開するダイタングループの傘下になったと聞いていたので、良くも悪くも普通のラーメンかなと少し期待値が低かったのですが見事にいい意味で裏切ってくれました。 こういうお店継承してもらえることに感謝しながら、あっという間に完飲完食でした。 春木屋が好きな方には草加 栄龍軒もおすすめです
2025/08訪問
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
うまい！ 出汁香るスープに負けないこれまた香りが強く歯応えのある細麺が最高！
1回
麺が美味しい
1回
2021/08訪問
1回
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味、接客、店内の雰囲気が最高の名店