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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
どれも素晴らしい旨さ
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脳天刺し
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塩水ウニ
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2024/01/03 更新
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函館での飲みで利用しました。
注文したのは
マダラのタチ(白子) ポン酢 880円
マグロ脳天刺し 1080円
にしん刺 700円
塩水ウニ 3980円
など
ネットリとした食感で濃厚な旨味を感じる白子ポン酢
マグロの脳天刺しは大トロのような脂のノリで口に入れると、スーッと溶けてしまう絶品
にしんの刺し身
鮮度が良くないと食べれない、ニシンの刺し身。
これを食べれるのは北海道ならでは。
青魚らしい深い旨味にとろりとした脂が甘く濃厚。生姜醤油との相性が最高でした。
塩水ウニ
この時期ですが臭みもなく、ウニらしいコクのある旨味を堪能できました。
いやー、これだけの魚をこの価格で食べれるのは羨ましいです。
美味しい魚、ご馳走さまでした。