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昼の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.8
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
東京まで行かずとも、この一杯に出会える幸せ
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2025/09/05 更新
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平日の13時半に訪問。店内にはすでに3名の待ち客がいらっしゃいました。
券売機で選んだのは『塩』（900円）。
まずはスープを一口。
貝の旨味がこれでもかと押し寄せ、そこに煮干しの支えが加わります。塩味はやや強めですが、その分、旨味の厚みが際立つ仕上がり。東京の百名店にも多い「旨味を前面に押し出すタイプ」のスープを彷彿とさせます。
麺は注文ごとに手揉みを加える自家製の太縮れ麺。しっかりとしたコシとモチモチ・プリプリの食感で、小麦の風味もしっかり感じられます。
低温調理されたチャーシューは、しっとり柔らかで肉の旨味が濃く、思わず唸る美味しさ。
『麺処さとう』が郡山に出店したとき、「関東の旨いラーメンが食べられる」と喜びましたが、『自家製麺 眼鏡』さんはその衝撃をさらに超えてきました。
わざわざ東京まで行かなくても、このレベルの一杯を郡山で味わえるのは本当に嬉しい限りです。
ご馳走様でした。