「秋田県」で検索しました。
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ランチのコスパが凄い!!
2023/06訪問
2回
夜に食べる背徳のラーメン
2022/10訪問
1回
秋田へ訪問、おでんが好きで色々な店で食べていますが秋田にも美味しいおでんが食べられる店があると聞いて予約して訪問しました。 お店の入口は小さく、中に入ると素敵な石敷き どこか侘び寂びを感じる良い雰囲気 まずは塩レモンサワーとおでん五種盛り合わせ、ぎばさを注文 するとおでんの出汁をまずは提供してくださり、説明がありました。 お出汁は秋田の食材「ハタハタ」を使い、白神山地湧水の湧き水で作っていると事、頂いてみるとほんのり魚醤を感じる薄口だけどまろやかな味わい。 塩レモンサワーはソルティドッグのようになっておりました。 お通しは五品 男鹿産メジマグロ 胡麻豆腐 黒バイ貝 ホヤの塩辛のイクラ添え モロヘイヤと菊のお浸し どれも本当に美味しく、五品の中ではホヤの塩辛が臭みもなくイクラの旨味を感じる逸品でした。 どれもレベルが高くて美味い、このお通しは300円とか500円じゃないよなぁと思って値段を探すとメニューに記載あり。 1320円(税込)!! そりゃ、そうですよねー(笑) ぎばさ、やっぱり美味しいですね。 秋田に来ると、これを食べたくなります。 おでんは最初に頼んだ五種盛り合わせの大根が美味しかったので、その後に単品で頼んだら苦味を感じでイマイチでした… お会計をお願いすると、締めの稲庭うどんをサービスで提供してくださいます。 しかし、これが作り置きでコシが全くない… これは無くてもいいかなぁと 日本酒の品揃えなど、なかなかですし 他の料理も食べてみたいと思いました。 お通し、ホント美味しかったです。 店員さんの対応もホント素晴らしく、楽しい時間を過ごさせていただきました。 ご馳走さまでした。
2022/10訪問
1回
乾麺の可能性
2022/10訪問
1回
土曜日の夜に訪問 店内は空いていて、直ぐに入れました。 昔は7代目でしたが、いつの間にか8代目になっていたんですね。 注文したのは「二味せいろ」 900円 稲庭うどんは乾麺に仕上げることで、艶のある乳白色に茹で上がり、コシが強く生麺には無い喉越しの良い食感が特徴。 饂飩の盛り付け方も綺麗です。 実際に食べると、喉越しは本当に素晴らしくコシも良い感じ。二種類の付け出汁では、通常の醤油ベースは間違いのない美味しさ。 そして、胡麻ダレの方も美味しい。 秋田に訪問する事があれば、是非とも食べてみてもらいたい逸品でした。 御馳走様でした。
2020/12訪問
1回
広東麺
2025/09訪問
1回
比内地鶏ラーメン
2024/09訪問
1回
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極上の寿司を堪能させて頂きました