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2024/09訪問
1回
完全予約制の銘店『Japanese Ramen 五感』で味わう特上塩らぁめん
2025/07訪問
1回
明日からまた頑張れます
2024/09訪問
1回
上野で出会った夏の逸品 『蟹だし冷しそば』
2025/06訪問
1回
旨い出汁で頂く、もんじゃ焼きとお好み焼き
2024/03訪問
1回
【琥珀】池袋の夜に沁みる一杯
2025/09訪問
1回
朝から絶品つけ麺
2024/09訪問
1回
銀座での会議があり、会議終了後に訪問 店外の券売機でチケットを購入 購入したのは『焼きあご塩らー麺 味玉入り』 920円 店内に入ると魚介の香りが♪ 配膳されたラーメンを見ると、見た目は塩ラーメンではなく、まるで醤油ラーメンのよう。 スープは国産豚の拳骨を炊いたスープに、焼きあごを主体とした魚介を重ねたスープとの事。 実際にスープを飲むと、焼きあごの香ばしい風味と魚介の旨味を前面に感じる美味しいスープ。 麺は多加水の中太縮れ麺、プリプリの食感でスープとの絡みもいい 太目のメンマは甘めで濃い目の味付け。 チャーシューはバラロールと、薄く切られた低温調理の2種類。 どこか、郡山の春木屋を思い出す味でした。 非常に美味しいラーメンでした。 ごちそうさまでした。
2019/09訪問
1回
濃厚でポタージュの様な鶏soba
2025/06訪問
1回
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全てにおいてハイレベル 極上の一杯