「うどん」で検索しました。
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東北では珍しい、上質なお出汁で食べるうどん
2023/04訪問
1回
初レビューになりますが、初訪問の際に本当に美味しかったので２度目の訪問になります。 日曜日の13時に訪問、10組程の待ちがありました。 先に券売機でチケットを購入します。 購入したのは「カレーもつ煮込みうどん+生玉 930+70=1000円 20分程で店内へ、着席すると程なく注文の品が土鍋でグツグツと煮えたぎって届きます(^_^;) まずはベースとなるお出汁から。 カレー風味ですが、思っていたよりもスパイシー!! 辛さは控えめですね。そこにモツの旨味も科加わっていて、コクがあります。 モツは臭みもなく、旨味たっぷりで噛むほどに旨さを感じます。 「ガムみたいに、いつまでも噛んでいたい」 そう思わされます(笑) うどんは煮込みでもあるので、コシを求めるタイプではありません。モチモチとしたうどんでした。 今回も美味しかったです。 御馳走様でした。
2020/11訪問
1回
これが本場香川のうどんですか！
2019/05訪問
1回
以前、福岡を訪問した際にごぼ天うどんが美味しくて驚きました。 また九州を訪れたら食べたいと思っており『ごぼ天うどん』を食べに訪問しました。 注文したのは『ごぼ天うどん+えび天+たかな飯』 500+180+150円=880円 まずはお出汁から。 毎朝丁寧にみりん 砂糖 薄口醤油で出汁をとっているそうで、ほんのり甘味を感じる美味しいお出汁。 自家製麺もフワッ&モチッとしたしており、口当たり柔らかな麺で美味しい。 ごぼ天は最初はサクサクで、お出汁を吸って柔らかくなったごぼ天もまた美味しい。 えび天はかなりの大きさで、この値段でいいのか 東北住まいの私は心配になりました。 たかな飯は匂いだけだと苦手な匂いでしたが、食べるとそれは気にならずに美味しく頂きました。 九州はうどん安いですよね。ホント羨ましいです。 500円で、このごぼ天うどんは最高でした。 店内からは阿蘇山が見えてロケーションも素敵 そして、とっても感じの良い店員さん。 とても美味しかったです。 ご馳走さまでした。
2022/05訪問
1回
土曜日の夜に訪問 店内は空いていて、直ぐに入れました。 昔は7代目でしたが、いつの間にか8代目になっていたんですね。 注文したのは「二味せいろ」 900円 稲庭うどんは乾麺に仕上げることで、艶のある乳白色に茹で上がり、コシが強く生麺には無い喉越しの良い食感が特徴。 饂飩の盛り付け方も綺麗です。 実際に食べると、喉越しは本当に素晴らしくコシも良い感じ。二種類の付け出汁では、通常の醤油ベースは間違いのない美味しさ。 そして、胡麻ダレの方も美味しい。 秋田に訪問する事があれば、是非とも食べてみてもらいたい逸品でした。 御馳走様でした。
2020/12訪問
1回
お腹の中でも膨れるよ(笑)
2017/10訪問
1回
釜揚げうどんの日
2025/03訪問
1回
日曜日の開店前、10時40分頃に訪問 記名帳があるので記入、前には5組の待ちがありました。 注文したのはメニュー表に一番人気と書いてある『自家製豆腐と舞茸天のぶっかけうどん』 1200+200=1400円 配膳されると、器の大きさに驚きました。 また、見た目の彩りが鮮やか。 とはいえ、うどんの麺量は大盛りとはいえそこまでではないかと。 まずは自家製豆腐から、大豆の甘味をしっかりと感じ滑らかな豆腐で美味しいですね。 続いて、うどんをそのままいただきました。 滑らかで啜り心地の良いうどん、コシは弱めと感じました。 ぶっかけですので、海苔や鰹節などを混ぜて食べました。 香川などで食べてきた感じとしては、うどんのコシの弱さが気になりました。 また、具材が豊富なので仕方ないかもしれませんが価格が… また訪問する機会があれば、シンプルなぶっかけやかけうどんで店のポテンシャルを確認したいと思います。 ご馳走さまでした
2023/09訪問
1回
甘じょっぱいタレカツ丼
2021/03訪問
1回
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素晴らしいコシと出汁の旨味