2回
2025/11 訪問
至極の職人の鰻 大迫力のカウンターで美食時間
✨✨
【大阪・なんば】うなぎ四代目菊川 なんばセントラルイータリー店
✨✨
✨肉厚×特大×丸ごと一本❗❗❗❗
✨見た瞬間に空気が変わるインパクト
✨皮はパリッ、身はふわっと旨味が濃い“関西風 地焼き”
ここでは“一本うなぎ”の真髄が味わえる
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【名物】一本うなぎ(蒲焼き一本重)
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大きめのうなぎを 丸ごと一本のせた名物メニュー❗
関西風の“蒸さずに焼く”地焼きで、
皮は香ばしくパリッ、身はムチッと肉厚で旨味がぎゅっと凝縮✨
The signature dish: One whole eel grilled Kansai-style
for the perfect crispy skin & juicy texture
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【実は…“カウンターが最強”】
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ここ、実は カウンターが大迫力❗
職人さんの捌き・串打ち・焼きの全工程がライブで見れる特等席✨音、香り、焼き上がる瞬間の緊張感…プロの技を“目の前で”味わえる非日常の美食席料理だけじゃなく、体験としての価値も高い
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【なんばセントラルイータリー店の魅力】
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・2025年にグランドオープンした新商業施設の2階
・オリエンタルホテル内のスタイリッシュ空間
・完全個室・半個室ありでデート・会食にも◎
・御堂筋難波駅からアクセス抜群
“ちゃんと特別感あるランチ&ディナー” が叶う場所,
2025/11/23 更新
✨【大阪・なんばグルメ】『うなぎ四代目菊川』なんばオリエンタルホテル店✨
〜うなぎ名店の品格〜
前回ここで食べたとき、
美味しさに、衝撃❗
「うなぎって、こんなに格が出るんや。」
その一口の密度。
香ばしさの奥にある、凝縮された深い旨み✨✨
〜ズシン、と味覚と心に残る余韻〜
✨これは、ママを連れてこなあかん。✨
創業約90年のうなぎ卸問屋が母体。
長年の目利きで選び抜かれた一本❗
なんばオリエンタルホテル店限定
✨【贅沢一本重御膳】✨
丸ごと一本という圧巻の存在感。
御膳として完成された構成✨
ここでしか味わえない、なんば限定の特別な一膳。
✨
〜仕入れから違う〜
蒸さない関西地焼き。表面はパリッと✨
中は水分を閉じ込め、身がぎゅっと詰まる
脂は上品で透明感があり、
後味の余韻がたいそう美しい
✨【一本ひつまぶし】✨
・そのまま。
・薬味で華やかに。
・出汁で優しく
最後は、自分だけの完成形へ。✨
〜空間も、格式高くかつ上質〜
ホテル内であり、席間も広く、喧騒を忘れる時間️
これから新社会人生活を迎える皆さん、
人生の節目や大切な日に。
ママもめっちゃ喜んでくれた
✨ ご両親をおもてなししたい日
✨ 大切な人と向き合う時間
✨ “ちゃんとしたお店”を選びたい
そんな方に、ぜひ