よしむー310さんが投稿したTRATTORIA CREATTA（東京/東京）の口コミ詳細 [食べログ]

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TRATTORIA CREATTA大手町、二重橋前、東京/イタリアン、パスタ、ダイニングバー

1回

夜の点数：5.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

TRATTORIA CREATTA in 大手町

大手町にあるイタリアン
．
〈コース〉
【Christmas Dinner-First Drink 付き-】:16500円

〈内容〉
【Sparkling Wine】
【アミューズ：トマトのグリッシーニと生ハムポン・デ・ケイジョ】
【一皿目：オマール海老とビーツラズベリーと黒ニンニク】
【二皿目：北海道産帆立貝と蛤のラグーパルミジャーノ・レッジャーノのパイを添えて】
【パスタ：鴨と林檎のトルテッリフォンドゥータチーズのソース】
【魚：寒鰆のロースト菊芋のピューレと黒トリュフ】
【肉：熊本県あか牛のロースト赤根ほうれん草と人参のピューレ和牛のエッセンス】
【ドルチェ：ピスタチオのムースとあまおう苺のジェラートとマリネヴァシュラン仕立て】
【カフェ：Tea】

〈ドリンク〉
【余市】:1320円
．
〈メモ〉
12月23日.丸の内イルミネーションに行った際にクリスマスディナーとして利用させて頂いたお店
乾杯スパークリングワイン付きのクリスマス限定コースを予約させて頂きました
.
・トマトのグリッシーニと生ハムポン・デ・ケイジョ
本来のお料理は上記内容ですが、相方がトマトが苦手との事でグリッシーニをパルミジャーノチーズを使ったものに変えていただきました
見た目は非常に独創的なテイストでアート作品が出てきたのかと笑
パルミジャーノはパリパリ食感、ポンデケイジョはもっちり食感でコース初めに最適でした

・オマール海老とビーツラズベリーと黒ニンニク
個人的に本コースで一番好きだった1皿
ビーツのとろみ、ラズベリーのほのかな酸味と甘み、ニンニクのパンチと何よりもオマール海老の食感が相乗効果をなしていて非常に美味しかったです
いくらでも食べれちゃうねこれ、なんて会話をしながら楽しませて頂きました！

・北海道産帆立貝と蛤のラグーパルミジャーノ・レッジャーノのパイを添えて
海鮮を使ったラグーの上にパイが乗った形の提供
パイはサクサクでパルミジャーノが香る良い感じ
ラグーに入っている帆立と蛤は非常に大粒で食べ応えがありました
煮込みソースの味も完璧で野菜にも染みていて非常に美味しかったです

・鴨と林檎のトルテッリフォンドゥータチーズのソース
相方が一番美味しかったと言っていた1品
鴨肉が包まれたトルテッリにフォンドゥータチーズソースが掛けられた形での提供
林檎はローストされたものが添えられていました
トルテッリ自体は鴨肉独特の食感が感じられるタイプで芳醇な味わい
チーズソースがその重みを助長してくれ、非常に濃厚でとろみのある逸品になっており非常に美味しかったです

・寒鰆のロースト菊芋のピューレと黒トリュフ
黒トリュフが香る寒鰆を使った贅沢な魚料理
寒鰆は程よい脂が乗っており柔らかな食感
菊芋のピューレの甘みと合わせて食べるのがとても良きでした

・熊本県あか牛のロースト赤根ほうれん草と人参のピューレ和牛のエッセンス
ヘルシーミートであるあか牛を大きく切り、ローストされた1皿
赤根ほうれん草は後ろに添えられている形で、人参のピューレはサイド配置での提供
あか牛は牛肉本来の赤身の旨さが凝縮された様な味わい、ソースがまた秀逸でお酒が進みます
赤根ほうれん草は若干苦めな印象で気になりましたが、人参のピューレは甘みが詰まった感じでお肉に付けて食べるのが本当に美味しかったです

・ピスタチオのムースとあまおう苺のジェラートとマリネヴァシュラン仕立て
ピスタチオムース×イチゴジェラートを球形にした甘味の1皿
中央で分離ができ、上側がピスタチオムース/下側がイチゴジェラートとなっていました
上層下層ともに濃厚な味わいで最近食べたスイーツの中でもトップレベルに美味しかったです
またクリスマスという事もあり、サンタをイチゴと生クリームで再現頂きました
非常に可愛いサプライズで心がほっこりいたしました、感謝です
.
お店は東京駅から歩いて10分～15分程度の所にあります
大手町駅からは直結していて地下から行けるみたいです
店内は壁が黒で椅子が赤色の大人な配色
今回はワインボトルが並べられた店内奥の方のお席に通して頂きました
空間の照明や雰囲気が非常に良く、特別感のあるクリスマスにできて非常に良かったです
またアレルギー対応やその他諸々の御対応が素晴らしく、良いディナーにすることができました
また特別な日に利用させて頂きたいと思います
美味しかったです、ごちそうさまでした(*´◒`*)

パルミジャーノと生ハムポン・デ・ケイジョ

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オマール海老とビーツラズベリーと黒ニンニク

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オマール海老とビーツラズベリーと黒ニンニク

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北海道産帆立貝と蛤のラグーパルミジャーノ・レッジャーノのパイを添えて

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北海道産帆立貝と蛤のラグーパルミジャーノ・レッジャーノのパイを添えて

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パン

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鴨と林檎のトルテッリフォンドゥータチーズのソース

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鴨と林檎のトルテッリフォンドゥータチーズのソース

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寒鰆のロースト菊芋のピューレと黒トリュフ

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寒鰆のロースト菊芋のピューレと黒トリュフ

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熊本県あか牛のロースト赤根ほうれん草と人参のピューレ和牛のエッセンス

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熊本県あか牛のロースト赤根ほうれん草と人参のピューレ和牛のエッセンス

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熊本県あか牛のロースト赤根ほうれん草と人参のピューレ和牛のエッセンス

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ピスタチオのムースとあまおう苺のジェラートとマリネヴァシュラン仕立て

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ピスタチオのムースとあまおう苺のジェラートとマリネヴァシュラン仕立て

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いちごサンタ

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ピスタチオのムースとあまおう苺のジェラートとマリネヴァシュラン仕立て

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ピスタチオのムースとあまおう苺のジェラートとマリネヴァシュラン仕立て

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Tea

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Sparkling Wine

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余市

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メニュー

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メニュー

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店内

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店内

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ワイン

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店内

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照明

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外観

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店名

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お店からの返信

TRATTORIA CREATTA

2024/02/19

この度はディナーにて当店にお越しいただき、誠にありがとうございました。クリスマスディナーをご堪能いただいたのですね。当店の料理や店内の雰囲気にご満足いただけたご様子が伺え、安堵しております。料理についても詳しくご紹介くださり、素敵なお写真もご投稿いただきまして、重ねてお礼申し上げます。
これからも皆様に愛されるお店を目指して精進してまいりますので、ぜひまたお近くでランチ・ディナーをお探しの際にはご利用くださいませ。またのご来店を心よりお待ちしております。

2024/01/01 更新

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禁煙・喫煙

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空間・設備