さくぱん72963さんが投稿した京味 もと井(愛知/覚王山)の口コミ詳細

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さくぱん72963

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京味 もと井覚王山、池下/日本料理

7

  • 昼の点数:4.4

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 4.4
7回目

2025/05 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気4.4
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク4.4
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

コンブチャ飲めた

行くたびに素晴らしさが増してくお店

なかなかない〜〜

今回も感動の嵐

苦手食材に対する気遣いが神すぎて
もー大好き❤️

電話でNG食材聞いてもらえて 
完璧な対応  好き嫌い多い私
何品か諦めるお店も多い中で
本当に嬉しい対応 
大将!惚れてまうやろ❤️

今回のメニューで印象に残ったのは…

稚鮎の唐揚げが入ったお椀
ダテの葉も素揚げにしてあって
素麺のお出汁も優しくて ほっこり
初夏に爽やかなほろ苦さ

あとは アジフライ
サッパリとお酢を使ったお皿

牛筋ご飯もおいしくてこのご飯をおかずに白米食べられるよ!笑

ほんとに、白米のおかわりいただきました

とっても天気も良くて 庭の緑が美しかった〜

名古屋は真夏日?くらい暑かった日なので
かき氷日和だったけど…
かき氷は7〜8月だそう

でもデザートのパインのグラニテ
めっちゃ美味しかったから満足

いつも烏龍茶一辺倒なんだけど、
プラスコンブッカのコンブチャ飲めた〜

ちょっと甘いけど
身体喜ぶメニュー

こんなの取り扱ってるなんて
ほれてまうやろ❤️

2025/06/06 更新

6回目

2024/08 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

毎回 お腹限界!笑

せっかく覚王山来たし、デザートもどこかで
とか思うのに

絶対行けない!笑

今回もボリューム満点で、ご飯おかわりすらできず

へなちょこだった私の胃袋

お品書きないので
覚書

寄せどうふ みんなは甘エビ
私のは 鯛

万願寺とうがらしとホタテのしんじょう
澄んだお出汁 ほんと美味しい

毛蟹 茹で落花生  
マスタードとドライトマトのソースがめちゃくちゃ美味しかった〜
オレンジのはコリンキーとお味噌

八寸は
鮑の肝和え 
ささげの胡麻和え
シャインマスカット白和え
煮穴子 銀杏
大きなハモを棒鮨で

焼物は
太刀魚
茄子
コーン  
素材の味を活かした ほっこりするお料理

素麺はなんと桃とカニ だだちゃ豆をオリーブオイルでカッペリーニのようにいただくの!
面白い〜

ご飯のおともは ヒレカツ!!
私には嬉しすぎる主役
わさびと塩で うんまぁ

お新香と赤出汁で 白ごはんぺろり

さて 夏のお楽しみ
かき氷〜〜!

今回はピスタチオ 中にフランボワーズ
スッと溶ける氷
削り方もお上手 美味しかったーー

淡雪は餅米だそう
お抹茶と 今日も日本人に生まれてよかったと思えた

ご馳走様でした

相変わらず 素敵なお庭と建物も楽しめました


2024/09/01 更新

5回目

2023/12 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

レパートリーの広さもお庭も素晴らしい

毎回来るたび 同じお料理食べた記憶がない
もと井さん

今回も素敵でした

訪れたのはクリスマス当日✨
自分へのクリスマスプレゼント❤️になりました〜

紅葉の名残りもまだあるお庭
素敵だった


この日のお品書き (覚え書き)

蓮根蒸し
海老しんじょう
ほっこりあったまる

フグのあられ揚げ
フグ出汁
ロール白菜 ネギ
めちゃくちゃお出汁が美味しくて永遠に飲みたいやつ

柿とヤーコン
イカ 

塩ポン酢で なますのような感じ

かますの幽庵焼き
てっぴの煮凝り
トロてっか 黒米
蕪寿司
おからコロッケ
安納芋のカレー煮


三洲牛 (三河の段戸牛)
甘酒ドレッシング
海老芋のマッシュポテト
交雑牛らしいけどキメの細かい肉質で柔らかくて美味しかった✨ 
海老芋もお出汁香る和風マッシュポテト美味しい

飛竜頭
蟹玉あんかけ
(むかご キクラゲ 京人参
おかひじき)

バナナとスパイス
紅まどんな
紅ほっぺ
ピスタチオ

雪餅
柚子 白餡

記憶に残ったのは

フグのお椀
トロてっか
ステーキ

あーまた食べたい
今度は食材ガラリと変わる夏

もー今から楽しみ 早く味わいたい

門の暖簾をくぐって お庭を通り抜
待合室へ

日常を忘れて さぁ美味しいご飯食べるぞって
ピシッと気持ち切り替えてくれるこのアプローチも
ほんと好き

2024/01/05 更新

4回目

2023/05 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

覚王山グルメ

ナンバーワンでしょ?


 

 京味 もと井

愛知県名古屋市千種区西山元町1-58

052-750-5942
完全予約制
(なかなかの予約困難店です)

営業時間
[月~土]
12:00~14:30 18:00~21:00

定休日
日曜日

支払い方法
カード 可
電子マネー QRコード決済 不可

食べログ 3.86
2023 百名店✨

というなんとも素敵なお店
半年前に予約した回です

旬の素材が色々と味わえる
京と言うだけあって
素材の味を生かした 薄味

メニューは覚えてないのと
書ききれないので
端折ります‍♀️

写真から想像力豊かにお察しくださいませ〜

何食べても美味しい

ただ前回がうなぎにお肉にと豪華すぎたので
今回少し私には 脂物足りないメニュー

でもこっちのがヘルシー✨だよね!笑

美味しくて楽しい幸せな時間でした

一緒に行った酒豪のお二人にも
喜んでもらえて良かった!
次もがらりと季節が変わるのでお料理とっても楽しみ〜〜

2023/06/21 更新

3回目

2022/11 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

気遣いと ボリュームアップ⤴️

どんどん ボリュームアップしてる気がする?よ❤️

値段も上がったけど ほんとお腹がいっぱいになる
しっかりお肉も食べられるコースが嬉しい

前回に続き 鰻が出てきたよ〜
そしてお食事には すき焼き❤️
たまらなーい

しっかりと私の苦手も把握してくれてて
細々と変更してもらえました✨

とってもお天気が良かった日
庭の緑が眩しいくらいに美しい〜

スタートは白子
ふんわり茹でてあって 飲めた!笑

腕物は
鯛と蕪 大きな鯛の切り身
めっちゃええお出汁出ておりますぅ
美味しい✨しか言えない!

ブリに 大根!
合うコンビです
カリフラワーが酢漬けでサッパリしてて
美味しい

八寸は栗に梅干しつけて揚げてあったの 美味しかったなぁ〜❤️ホクホクの栗に衣のカリカリな食感
甘さに酸味 お口の中が幸せ

あん肝に 貝 シラス 色んな味が楽しめる

ここで大きなうなぎの蒲焼きが
三河一色産で サイズは特大!!

ほんと分厚い脂ののった鰻
炭火でパリッと焼かれてて ご飯欲しい〜って思ったら もち米が下に!銀杏 百合根 むかご
甘辛い蒲焼きのタレと合う合う

永遠食べてたい

次は 鶏肉さっと湯掻いたのかな
すごくサッパリする酢の物
おかひじき 舞茸 しめじ 歯触りもシャキシャキで楽しい

ご飯は 今回は白米
しっかりおかずが〜
なんとすき焼き❤️卵黄と三つ葉
美味しすぎてご飯おかわりしてしまったよ

コリンキーかぼちゃもサッパリしてて良かった
お味噌汁の具は厚揚げ

甘味は フルーツポンチ
自家製のジンジャーエールで
生姜の香りがめちゃくちゃ爽やかで
倍食べられるわ!笑

大将がたててくれる抹茶と出てきたのは
淡雪 ソースが洋梨
これもまたソースが美味しくって
倍飲める!笑笑

大満足❤️ 次回は5月と またかなり先

どんなメニューか 今から楽しみ

2022/11/10 更新

2回目

2022/04 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

今回のコース好き❤️

いつも和食屋さんのコースでは あれダメこれダメ
お造りNG
火を通してくださいってお願いする
めんどくさい客です


今回は1品だけ
みんなと違う火入れで

あとは全部皆さんと同じお料理で食べられた!
お肉料理が2品あったのと 鰻出てきたの
ものすごーく嬉しい✨✨✨

まずは 
数の子の天ぷらに
アスパラ ウドのスライスと わらび スナップエンドウの
春野菜おひたし
思いきり春を感じられるスタート!


腕物は 肉吸い
安城牛のしゃぶしゃぶと
よもぎ麩
お出汁が優しくって美味しい
飲み干してしもた〜


次に
すごく身の厚い鰆
通常のは 皮目を炭で焼いて
中は生の炙り

私の分は しっかりと中まで火を通してくれたけど
脂のった鰆はパサつかず ふんわり柔らか〜!
梅肉のタレがサッパリさせてくれる
梅肉ソースの酸味が水茄子の甘さを引き立てて
すごく美味しい


平貝と切り干し大根の三杯酢和え
ツル紫のおひたし レモンソース
筍の春巻き
新じゃがの煮っ転がし
穴子の天ぷら
蕗味噌の豆腐田楽
これも色々春を感じる〜❤️


次になんとなんと!!

それもめっちゃ分厚い!!
遠目に見てもデカーーいっっっ
炭火でパリっと皮を焼いて
火からおろしたり また乗せたりと丁寧に火を通してた
中はふっくら しっかり脂
田代のうなぎを思い出させるうなぎ
白焼きをわさび醤油でいただきます

幸せすぎるーーー
あわせてあった野菜のピクルスが
味付けしっかり…目

次に炭火焼きにされてるのは〜❤️
三河地鶏  
一緒に入ってるのは賀茂茄子
揚げてある?これがまた絶品✨
トロける〜 主役の鶏肉食ってまうほど
めっちゃ美味しかった!
これもちょいと私は味が濃く感じて
餡全部飲みたかったけど 飲めなかった…

桜海老ご飯
一度素揚げしたって桜海老を炊き込んだご飯
出汁も出てるけど 香ばしくて海老も美味しい❤️

お味噌汁にも感動
出汁が良いーーー
お味噌は 京都の白味噌と新潟の赤味噌をブレンドされたそう
ほんと美味しいお味噌汁だった✨✨✨

大根のお漬物が塩辛すぎて…いただけなかったです
白ごはんじゃないから ここは塩っけ抑えてほしかった

甘味は
目の前でどら焼きの生地焼くところから作ってくれたよ
見てるの楽しかった
中の餡はうぐいす餡

いちごうんまー 利きいちごできんかったけど
もちっと系のやつ 
添えてあるパンナコッタが ミルキーでトロける食感で
レストランのデザートよりずっとずっと美味しい!!
丼にください❤️❤️❤️

デコポンの寒天寄せは サッパリ✨

大将のたててくれる抹茶で 大満足
ご馳走さまでした


移転前のお料理と比べたら
独創性があまり感じられなくなった…ような…
気もしなくはないけど
大将1人では お料理回しきれないので仕方のないこと

しかしながら いつもながらのふわっと優しい
大将の接客(蝶ネクタイ似合ってました)
素敵なお庭
ライブ感楽しめるカウンター席での食事
しっかりボリューミーな美味しいお料理

ほんとに大満足❤️
また次の予約してきたよー!

さすがは人気店
次は11月です

季節感のガラッと変わるお料理
楽しみだな〜❤️


2022/04/24 更新

1回目

2021/08 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.2
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク-
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

移転後初✨お庭の素晴らしさよ


覚王山という素敵な場所に
見事な日本庭園を有する和食屋さん


移転前に予約をしてきて 半年以上ぶり??
やっと伺うことができました


楽しみにしていたもと井さん


それはそれは素敵な外観

コースのお値段かなりあがりましたが、
内容もこれランチですか??
ってボリュームだったし

緑が目に入ってくる明るい店内の
なんとも雰囲気の良いこと✨


お料理も素敵だけど 雰囲気にも点数つけちゃいたくなる


お料理はと言うと

とうもろこしの甘さが前面に出てる冷製の
外暑かったから瞬殺
じゅんさいがトゥルン
パッションフルーツのジュレがめっちゃ爽やか✨


鮑の唐揚げは初めて食べたけど
美味しい〜❤️あーーもっと食べたい 
丼にしたい!笑

シメサバを炙ってよく焼きにしてくださいって
なんとも無謀なお願いにも えっ良いんですか??
と言いながらも応えてもらえた
間違った食べ方だけど 
炙っても鯖は美味しかったです


鶏つくねのお椀の優しいお出汁
ほっこり〜

カツオのたたき
私はなんとフライで
梨の角切りに大根おろし
柑橘の香るポン酢で
食感も良いし フライにしても良い魚は美味しいね

お刺身ダメなこと伝えてあったので
しっかりとお料理変えてもらえました


金目鯛
の下には夏野菜のトマト煮込み
タコとか入ってて、それだけで一皿になりそうなお料理だった


車海老と万願寺とうがらし じゃがいもの
胡麻酢  これサッパリしてる〜


モズクとオクラも お酢でサッパリ
大きなホタテの貝柱 絶妙な火の通り方
私でも美味しく食べられました!

お食事は穴子ご飯
山椒の葉の香りがまた美味しい


甘味は
メロンのかき氷!!
このソース 飲ませてください笑

懐かしい砂糖菓子に抹茶


お腹いっぱいになりました✨
夏をしっかり感じられるメニュー


ご馳走さまでした


次の予約は春です!
またどんなお料理に出会えるか楽しみ❤️


2021/10/28 更新

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