さくぱん72963さんが投稿したスガラボヴィー(大阪/近鉄難波)の口コミ詳細

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さくぱん72963

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スガラボヴィー心斎橋、なんば(大阪メトロ)、大阪難波/フレンチ

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 5.0
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/12 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気5.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

扉を開けたら 別世界✨

積み上げられたVUITTONのトランクが入り口の扉!

まずここからして ゴージャス空間❤️

そして感動したのが
スタッフさんの接客レベルの高さ

スッスと案内してくれます!笑

もう少しゆっくり写真撮らせて欲しい感は
写真下手くそな私からしたら ちょっとあり…

高いお店であまり食事をしたことのない私なので
お料理に関して 他と比べようがない…

て言うのが正直な感想!なので
あまり参考にならないかと思います


軽く読み流してねーー笑笑


こんなにたくさんの高級食材を食べたの初めてなので
とりあえず私の人生の中の最高得点つけときます!!笑


今回は女子4人で名古屋からの参戦
大雪で新幹線のダイヤが乱れまくってたけど、
執念で行くよね!


御堂筋のイルミネーションが素敵✨✨✨
ハイブランドの路面店を眺めながら向かう道中ですでに
テンション上がるーーー⤴️

ルイヴィトンのお店も 煌びやか〜
回り込んで エレベーターで7階へと

エレベーターの扉が開くと
そこは ルカフェ 
VUITTONとコラボされてるカフェだそう

もー素敵空間すぎて 目がハート
予約時間になって 案内されたのが
冒頭の扉

VUITTONのトランクがいっぱい〜
扉に見えない

どーやって開けたかわかんないけど
スタッフさんのあとをついてく

予約してくれたお友達の素敵なはからいで
奥のVUITTONのテーブルと椅子の席❤️

素敵すぎる〜〜〜

チャッと写真撮って着席

テーブルの上も素敵
ナプキンリングが革製で可愛い

乾杯にいただいたのは
ノンアルコールのロゼスパークリング

お酒飲めないけど、これめっちゃ美味しい

さてコースのスタートです
菊芋のスープ

あー美味しい〜
美味しいしか出てこない
熱々であったまる
菊芋とお水と塩だけで作ったスープだそう
素材と調理の良さがしっかり出てると思った✨

北海道産 鱈の白子
フリットにしてあるのかな?
カリッと揚がってて カレーパウダーのかかったタルタルソースがまた美味しい

あん肝
濃いっ 濃厚〜
きっとお酒が美味しいことでしょう!


ペルシュウ
ボンダボンの✨
念願のです
1枚ずつ 手で持ち上げて
お口あーーんってして 上向いてもぐもぐといただきます
口の中で溶けてく 薄切りの生ハム
もったいないけど 手が止まらない!笑笑

最後の1枚は スガラボ米が巻かれてる
お米も1粒1粒がしっかりしてる
幸せ〜

生物苦手と伝えてあったので
私には 火の通った鮑
ソースは肝  
食べ応えのある大きな鮑✨
 

初めて食べるスッポンは
スープでした
ゼラチン質の身 この子きっと良いお出汁を出してる
トリュフも香って美味しいスープ


松葉蟹のリゾットは
蟹の身めっちゃ乗ってる❤️こんなに蟹たべられて幸せ〜
蟹味噌の濃厚なスープを吸っても崩れてない
お米の食感もしっかりした美味しいリゾット


あんこう ブーリッド
ムッチムチのあんこうにキャビアもドッサリ✨
ソース美味しくてパンおかわりしちゃった!


パンもアッツアツで提供されて
ほんと美味しい〜3個食べた私

百合根 白銀  
めっちゃくちゃ甘いこれ!

鹿児島県産黒毛和牛のロッシーニ

フォアグラも美味しい!
ソースも美味しい!
トリュフもたっぷり

これに百合根  お腹けっこう苦しいのに
美味しすぎて食べられちゃった

カレーはご飯の量が選べるので
一口サイズでお願い
私にはスパイシーだった!
けど奥深い味

苦しいのに美味しいから食べちゃう!笑笑

そして別腹発動しまーす!!
ルレクチェ大好きな洋梨
生姜と洋梨のシャーベットに ルレクチェの果実にキャラメルソース

シンプルイズベスト✨
素材の良さが際立つ一品

次も同じく
古都華
味と香りの濃い身のしまった苺

シンプルに素材が美味しい


まずはそのまま味わってくださいと
箱ごと出てきた!!


気持ちは1箱全部食べたいっっ笑笑
けど
3個でギブ


古都華を使ったソース
に白いティラミス 洋酒の香りが良い
ソースもいちごと甘味だけ?
すごく美味しかった!

ハーブティー
満腹のお腹にスッと入ってく

たこ焼きアイスに焼きたてのマドレーヌ
もー入らん…涙

お土産に持たせてもらえました
翌日食べたけど これがまたすごく美味しかった!!

本当に良い素材使って作られてるのが バカ舌の私にもわかる✨

難しいことわかんないけど
全て足し算より引き算のお料理と感じました!

素材の素晴らしさが 前面に出てくる
そんな感想❤️


お友達の誕生日に
ホールケーキをお願いしましたが
これもまた絶品!!!!

今まで食べたショートケーキの中で本当に1番美味しかった

なかなかケーキに感動しないけど
これは感動したーーーー


LVの高価な椅子とテーブル
煌びやかな空間

スタッフの動き

高級食材を使ったお料理

夢のような時間を過ごせた〜✨

予約してくれたお友達に感謝です❤️

ありがとう!ご馳走さまでした!!


すんごい長文  笑笑
それだけ感動したってことー!

2022/01/13 更新

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