やまさん00さんが投稿したフレンチ串揚げ BEIGNET 大阪･ウメシバ（大阪/梅田）の口コミ詳細 [食べログ]

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フレンチ串揚げ BEIGNET 大阪･ウメシバ大阪梅田（阪急）、梅田、大阪/串揚げ、イノベーティブ

1回

夜の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2023/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

フレンチ串揚げ

友人と2人で伺いました。
3週間くらい前だったかな、食べログから予約して、前日にお店から確認の電話あり。
当日、小雨のなか三番街を抜けて芝田の交差点を渡り、JRAの裏の暗い道を進んで曲がって少し行ったところに佇んでいます。
お店に入って予約の名前を伝えると席に案内してもらえます。店内の雰囲気、ギャルソンの身のこなし、まさにフレンチレストランです。
予約時にコース料理を予約、着席後にワインのオーダーをしました。

スペシャルコース（16品） 9900円
ワインペアリングコース Menu A（4杯） 3850円

テーブルに材料を日本語で書いたメニューがあります。
まずはシャンパン　フィリポナ　ロイヤルレゼルヴブリュット。
そこから順番に料理が運ばれてきます。
アミューズ、オードブル、スープがあってそのあと串揚げが始まります。
ゲヴェルツトラミネールの白ワインが来ます。
いろんな種類のお皿に、一手間も二手間もかけた串揚げが来ます。
途中にお口直しにサラダが来ます。
シャルドネが大きめのワイングラスで来ます。
そのあとジュレがあったり、お魚があったり。
ワインの最後はイタリアの赤でロッジョ　デルフィラーレ。
秋刀魚と茄子あり、鴨胸肉と牛蒡あり、牛テールなど。
〆に小さな焼きおにぎりに蜆のお出汁をかけてクレソンを和えたもの。
デザートは2皿、シャインマスカットにレモンのグラニテ、あったかい無花果のタルトとミルクアイスにホットハーブティー。

いろんなお料理と串揚げが飽きさせないように、くどくならないように工夫されていて、しかもこちらの食べるスピードを見ながらサーブしてもらえ、一皿ごとにお料理の説明もしてくれます。ひとつひとつが小さいため、ダイナミックさはありませんが、種類が多いので繊細さが楽しめます。
どんな料理もそうですが、1人で食べるより複数人でいろいろおしゃべりしながら食べるのがやはり楽しい。
3時間制ですが、2時間ちょっとで食べ終わっちゃいました。16品でかなりお腹いっぱいになりました。
最後にカヌレを1人に1個お土産にもらえます。
安いとは言えませんが、たまの自分への御褒美には良いかもしれません。
御馳走様でした。

入り口

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メニュー

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シャンパン

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アミューズ

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前菜

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スープ

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白ワイン　ゲヴェルツトラミネール

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烏賊

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帆立

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蓮根と生ハムだったかな

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サラダ

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シャルドネ

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海老

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雲丹

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甘鯛

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ロッジョ

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秋刀魚と茄子に赤蕪

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鴨胸肉と牛蒡

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牛テールとナッツ

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蜆のお出汁のお茶漬け

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シャインマスカットにレモンのグラニテ

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ホットハーブティー、無花果のタルトとミルクアイス

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無花果のタルト　ロッシーニ風

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濃厚ミルクアイス

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2023/10/11 更新

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