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高山シャルドネ2019(長野県)
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・季節のヴルーテ(空豆)
・プティキッシュロレーヌ
・グジェール
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シーザーサラダ
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・2種類のベーコンで作る
OZIO特製スパゲッティカルボナーラ
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香ばしく焼き上げた若鶏の手羽肉
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アシェットデセール
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・ミックスリーフのスペシャルサラダ
シグネチャー
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・オリーブオイル
バルベーラ ロレンツォ No.1
オーガニックエキストラバージン
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三種類のパンはお代わりOK!
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ミルクティーとレモンティー
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アシェットデセール
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デザート皿に発見した♪ ザ・カハラのマーク!!
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本日のメニュー
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こちらのソファー席に座わりました♪
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入口
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ザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜
チェックアウト後に予約して置いた
【RISTORANTE OZIO】さんへ初訪問♪
ロビーと同じ14階フロアー海側
通されたのは
店内右奥の窓際
ブルー&ホワイトの
包み込まれるようなソファー席
【乾杯】
☑️高山シャルドネ2019(長野県)
☑️サンペレグリノ
【オーダー】
☑️Rispetto (¥6350)
カジュアルイタリアンコース
【コース内容】
・季節のヴルーテ
・プティキッシュロレーヌ
・グジェール
磁石の器にはエスプーマの繊細な泡
空豆の滑らかな口当たりと香り
・シーザーサラダ
OZIO Yokohama 大塚スタイル
豪快なロメインレタスと
卵黄、アンチョビ、ベーコン、パルメジャーノ
シンプルなシーザーサラダの最高峰⭐︎⭐︎⭐︎
・ミックスリーフのスペシャルサラダ
シグネチャー
ビーツやアーティーチョーク等10種類を
赤ワインビネガーと鶏出汁ドレッシングで頂く
栄養バランス的にはこちらですが
サラダはシーザーサラダをオススメ!!
・パン3種
お代わりOK
・オリーブオイル
バルベーラ ロレンツォ No.1
オーガニックエキストラバージン
お気に入りの絶品オリーブオイル♪
・2種類のベーコンで作る
OZIO特製スパゲッティカルボナーラ
テーブルで蓋を開けるサービス
上質な2種のベーコンは
一口で香ばしさと旨味の塊の美味しさに驚く
これ以上の濃厚カルボナーラを私は知らない
・香ばしく焼き上げた若鶏の手羽肉
香味野菜と白いんげん豆の軽い煮込み
香り高い”ジュ”と共に
若鶏の手羽肉も一流シェフの腕に掛かると
想像超えのお料理に変身!!
香ばしい皮の焼き目ふっくらジューシーな肉質
香り高い”ジュ”が完成度を更に格上げ
・アシェットデセール
⭐︎グリオットチェリーシャーベット
⭐︎レモンクリームタルト
⭐︎オペラ
完成度の高いデセール3種
レモンクリームタルトの爽やかさがお気に入り♪
オペラのカステラに染み込んだコーヒーリキュールの後味まで美味!
・紅茶(hot)ミルク
素晴らしい景色を眺めながら
優雅な気分で絶品イタリアンコースランチ
お味、サービス、コスパ全て大満足!!!
是非また利用したいと思います♪
ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-3 ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜
月・火・水・木・金・土・日
07:00 - 11:00
L.O. 10:00
11:30 - 14:30
L.O. 13:30
17:30 - 22:00
L.O. 21:00