モウモウさんさんが投稿したコトノハ(三重/江戸橋)の口コミ詳細

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モウモウさんのごはん

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コトノハ江戸橋/ラーメン

2

  • 昼の点数:4.9

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2024/12 訪問

  • 昼の点数:4.9

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

うますぎる昆布水つけ麺あります


前回に食べた昆布水つけ麺よりも

おいしくなっている

コトノハさんです

昆布水の魔術師です!!

ここの店主さんは

最初は何もつけずに食べて下さい

うんまいです

この日ビックリしたのは

選べる塩の中から選んだ

鯛塩!!こいつが昆布水に

めちゃくちゃ合う!!

つけ汁につけずにしばらく

塩で食べてました

ここはラーメンの枠を超えてる

多分まだまだ美味しくなるから

満点はとっておきました(笑)

  • 昆布水つけ麺

  • ほんとに凄い

  • 都度都度切ってくれるチャーシュー

  • 鯛塩

  • ポン酢

2024/12/29 更新

1回目

2023/09 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

長月の有明の月

 
この眠れん夜に口コミひとつ

ここのつけ麺は繊細

昆布水だけで正直 成立している気がする

麺だけで言うと小麦の強さの分

一反麺の旨さが際立つ

しかし塩をひとつまみ入れると

また麺の表情は変わる

今度は細い麺の旨さが口に

提供する前に切られたレアチャーシューや

炙りたてのつくね

角くて大きいメンマ

どれもがレベルの高さを伺わせる

塩はお好みで6種類
(この日は月替わりの海老塩にしました)

店主さんの心使いが見えます

俺が海原雄山やったら

店主を呼びつけていたことでしょう!!

うまかったです

ごちそうさまでした

  • 昆布水つけ麺

  • つけ汁

  • 海老塩

  • いろいろある塩

  • 一反麺

  • メンマ

  • レアチャーシュー

  • 京都の麺

  • お店

2023/09/24 更新

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