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レスピラシオン北鉄金沢、金沢、七ツ屋/スペイン料理、イノベーティブ、創作料理
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昼の点数：4.9
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￥30,000～￥39,999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 4.9
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|雰囲気 4.9
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|CP 4.9
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|酒・ドリンク 4.9
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［ 料理・味4.9
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| サービス4.9
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| 雰囲気4.9
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| CP4.9
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| 酒・ドリンク4.9 ］
間違いなく特別な経験をできるお店！金沢を訪問する際は絶対に足を運ぶべきお店！
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2024/09/28 更新
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金沢を旅行で訪れた際に、レスピラシオンさんへ行ってきました。
結果、本当に最高の体験をすることができました。
料理の詳細等は是非実際に皆さんに体験頂きたいので割愛します。
あくまで私が感じたことを書きます。
・全てのスタッフの方のサービスと演出
・料理、ドリンク、お皿のクオリティ
・古民家をリノベした洗練された空間
・全てのステークホルダーへ敬意を払う姿勢
本当のホスピタリティを知ることができます。
料理内容含め、値段以上のサービスを受けることができます。
正直このお店を超えるサービスを、この先受けれるとも思えないので、全ての項目を満点にしようかと思いましたが、次回レスピラシオンさんへお伺いした際に更なる感動体験を味わいたいという気持ちから4.9点とさせて頂きました。
間違いなく5.0点のお店です。
料理、サービス、ドリンク、全てにおいて完璧なお店と言えます。
レスピラシオンという特別なお店に出会えたこと、忘れられないサービスを経験できたこと、心から感謝致します。
金沢を訪問する際は必ずまたお伺いしようと思います。
レスピラシオンさんの系列のPiSoというケーキ屋さんが金沢駅にあります。
レスピラシオンさんのコースを体験したあと、金沢駅でPiSoさんのケーキを購入して帰ったら、家でもレスピラシオンさんの余韻を楽しむことができました。
最後まで幸せな時間をありがとうございました。