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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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山陰魚介中華蕎麦Minatomen！
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残りスープが雑炊に変貌！
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2024/11/17 更新
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練馬駅から徒歩5分程の場所にある「山陰魚介中華蕎麦Minatomen」さんに初訪問してきました！
今回は初めてなので「宍道湖しじみ中華蕎麦の醤油」1200円と「雑炊セット」400円を注文しました。
まず「宍道湖しじみの中華蕎麦」ですが1杯に約90個のしじみを使用しているというだけあってシジミの風味豊かです！麺は細めでスープとの相性も良かったです。半熟卵やつくねも入っていて見た目のインパクトも好印象！
雑炊セットは半分程度スープを残した状態で、雑炊セットをお願いすると米や卵、白バイ貝ディップor蟹味噌ディップとスープを雑炊にアレンジして再度提供してくれます。
雑炊はシジミの風味が残るスープを雑炊にしてくれるので、スープを残さずに最後まで雑炊として美味しく食事出来るので素晴らしいアイデアだと思いました！御飯にしじみスープの旨味が染み込み絶品です！全てのスープに雑炊セットを注文出来るそうなので他のスープでも試してみたいと思いました。
美味しかったです！ご馳走様でした！