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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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手打蕎麦 こより！
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ざる蕎麦
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つけとろ蕎麦
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蕎麦湯投入後
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ご挨拶
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メニュー
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店入口
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店内待合室オブジェ
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2024/12/14 更新
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北陸旅行中に金沢駅より徒歩12分程の場所にある百名店の「手打蕎麦こより」さんに初訪問してきました。
こちらは完全予約制という事なので当日に連絡しましたが幸い予約出来たので訪れました。
予約した時間の少し前に到着したので待合室で案内を待ちました。待合室には幻想的なオブジェがありました。お店は古民家風で天井も高く良い雰囲気です。
今回は「ざるそば（十割そば）」と「つけとろ蕎麦（二八そば）」を注文しました。
こちらのお店は戸隠そばを提供されていて冷たい状態で引き締まった蕎麦を「ぼっち盛り」という独特な盛り付け方でいただきます。
「戸隠そばの十割は最高だな」と思わず呟きたくなる程に美味しく感じました！
また蕎麦つゆも美味しく蕎麦との相性も抜群で戸隠そばを堪能する事が出来ました！
また帰り際には初訪問なのに、わざわざ店主が挨拶してくれました。お客様に対する姿勢から丁寧な仕事ぶりが伺える良店だと思いました。
美味しかったです。ご馳走様でした！