-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-275778047 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-275778047","content_type":"ReviewImage","content_id":275778047,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-275778052 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-275778052","content_type":"ReviewImage","content_id":275778052,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-275778058 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-275778058","content_type":"ReviewImage","content_id":275778058,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-275778062 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-275778062","content_type":"ReviewImage","content_id":275778062,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-275778067 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-275778067","content_type":"ReviewImage","content_id":275778067,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-275778071 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-275778071","content_type":"ReviewImage","content_id":275778071,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-275778075 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-275778075","content_type":"ReviewImage","content_id":275778075,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-275778077 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-275778077","content_type":"ReviewImage","content_id":275778077,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-275778079 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-275778079","content_type":"ReviewImage","content_id":275778079,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-275778081 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-275778081","content_type":"ReviewImage","content_id":275778081,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-275778083 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-275778083","content_type":"ReviewImage","content_id":275778083,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-275778085 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-275778085","content_type":"ReviewImage","content_id":275778085,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-275778087 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-275778087","content_type":"ReviewImage","content_id":275778087,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-275778090 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-275778090","content_type":"ReviewImage","content_id":275778090,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-275778092 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-275778092","content_type":"ReviewImage","content_id":275778092,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-275778094 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-275778094","content_type":"ReviewImage","content_id":275778094,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-275778159 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-275778159","content_type":"ReviewImage","content_id":275778159,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
♡Dégustation course♡
ついに辿り着きました✨
あの建物の中に入る日が来ました♡︎
時間になるまでウェイティングスペースで待機
店内は思っていたよりは照明は明るかったです
キャビアのアレが食べたかったので、今回はデギュスタシオンコースにしました
こちらは海鮮中心に、少量多皿のワンプレートスタイル
後から聞くと、季節のコースなども、事前に連絡あればこの形のキャビアに変更も可能とのことでした
さすがのホスピタリティ✨
そして料理もクオリティー高かった、、
個人的にはパンのワゴンサービスが嬉しかったです
アンチョビのクロワッサンと、鴨のフォカッチャを追加しました♡
また来れますように
୨୧･･･････････････････････････････୨୧
♡アカザエビのホットサンド
♡Pour commencer
キャビア・アンペリアル ロブションスタイル
♡1er Service
・スモークサーモンのフリヴォリテ爽やかな山葵クリームで
・ビーツ リンゴと合わせ苦味のあるサラダとグリーンマスタードのソルベと共に
・ボタン海老のタルタルをアボカドと爽やかなコリアンダーとのハーモニーで
♡2ème Service
・グルヌイユのカダイフ巻き
パセリとニンニクのバターソースで
・バターナッツかぼちゃのヴルーテ
フォアグラのラヴィオリと白トリュフを添えて
♡3ème Service
・柔らかく蒸しあげた鮑に芳醇な肝のソースを合わせて
・アイオリをのせた軽やかなメレンゲに未利用魚を使ったスープ・ド・ポワソンを注いで
・北海道産雲丹を添えたスペルト小麦と海藻のリゾット
♡4ème Service
・柑橘の香りを纏わせた伊勢海老のロティ
軽やかなヴェルモットのソースで
・金目鯛とモン・サンミシェル産ムール貝にサフラン風味のエキュームと共に
♡Le Plat "Tradition"
フランス産仔牛にアーティチョークを詰めたカンデーレのグラチネを添えて
♡Les Fromages de nos Régions
フランス産フロマージュ(モンドール、ミモレット)
♡Le Dessert
ポムダムール
林檎のキャラメリゼと軽やかな紅玉のムースを忍ばせタヒチ産ヴァニラのグラスと共に
୨୧･･･････････････････････････････୨୧