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一瞬通り過ぎて、アレ?? いつもならもーちょいわかりやすいんだけど、ふと見下ろせばなんと粋なお迎えを この日はハモ無しでお願いします!!ってお願いしたら、大大大好きな胡麻豆腐の椀物に✨✨ 夏の大祓から始まり、琵琶湖の話鮎にやはり蓼酢は日本料理にしかい侘び寂びを。 岡山の赤身に、とうもろこしご飯は最近一番だった。 今日の日本料理は洋的要素を取り入れられるん傾向にあるが、下手に洋的要素を盛り込まない季節の純日本料理が楽しめる。 あー。。美味しかった♫ 大阪は法善寺。この素敵なロケーションで8,000円コースからあるのがありがたい。 8000円コースでもお値段以上の満足度が得られます。 今回は春の息吹きを感じる献立。。。 稚鮎に蛍烏賊、木の芽和えからの始まり 先吸い、向付にも春✨✨ よもぎの生麩に蛤、さよりに、大好きな赤貝ヒモ入れてくれてる〜✨✨ 大分の豊後牛は非常に美味でした。 そして何より!八尾の若牛蒡の炊き込みご飯が。。。 かつて食べた炊き込みご飯のナンバー5にノミネートするくらい美味しかったのです。 シンプルにさりげなく食材の力を引き出しはる大将のお料理、心意気が一品一品に現れております☺️
2021/06訪問
2回
流行るには流行る理由がある。今年で10年になるそうです。おそらく私はOL現役から8年ぶりの再訪かもしれません。靴を脱いでリラックスしてお食事出来るカジュアルなフレンチレストラン。 土曜日、2回転目でしょうか、オール満席、それもそのはずです。 今回は従姉妹をプチお祝いしようとアフヌン前のランチをこちらで予約をしました。素敵な手の込んだ前菜プレートから始まり、スープにメインプレートは3種から2種選べるのです。 ちょっとしたトラブルがあり、今回は恐縮にもトリプルメインを頂く事になり逆に嬉しい悲鳴´д` ; トドメの追加デザートが。。。なんとも素敵すぎるサプライズ✨今年といえばミャクミャク。お誕生日プレートがミャクミャク仕様で出てきたんです(((o(*゚▽゚*)o)))めちゃくちゃかわいすぎる!!! テンションが更に⤴️ このご時世にこの新地でこのお値段は。。。破格だと思います。トイレも冬だから凄く暖かかった。 シェフの心意気に感銘を受けた次第です。
2025/11訪問
1回
久々に新規開拓店のホームランでした。♫時差投稿になります。伺った9月は一見の場合電話番号ないから紹介か、現地で扉を開いてみるしかないシステムの様で、当時1時間前にお店に伺い予約させていただきました。 店内江戸前感の設え〜とかではなくしっぽり落ち着いた渋いお店で落ち着きます。 なんとも美味しいあん肝やお浸しからのスタート。センポウシが大きい!!蟹も美味し過ぎる。丁寧な仕事と味付け。旬の味覚をふんだんに出してくださる。美味しくてにぎりにストップかけれず。大将も何貫握ったかわからなくなったって。商売っ気低めなんもいい感じ^_^コロナも明けたしそろそろ電話番号掲載するみたいだけど。予約が取れる穴場であって欲しい。しかし、よく食べ増した。
2023/09訪問
1回
ここは。。。もっと有名であってもいいのでは?ってくらいイケてるお店です。とりあえずシェフがめちゃイケメン。。いや、イケメンだけではないんです笑笑 料理のセンス。ストイック!!そしてホスピタリティを持って料理に向き合ってそれを提供されるお店。 ちょいちょい変化球的、複雑なお料理をかましていらっしゃるし、それに唸らせられるので気になってしまい、どちらで修行されたかを聞いてみたら。。。今はもうなき焼肉みやした?! なるほどなぁぁぁ。。あくなき素材への探究心。 それをお洒落に出してくれる素敵なお店でした。
2025/07訪問
1回
横浜からのゲストを連れて、何処行く?!モータースポーツで疲れた身体にはタンパク質を補給してもらおうかと焼肉に。しかし、連休のど真ん中、複数名で難波〜道頓堀エリアで予約出来るのか、そしてせっかくの来阪だし外したくない私のプライド笑 行きつけの店は休みだったり、移転してしまったり。。ふと、閃いたのがまだ新しい万両日本橋店でした。20時なら10人程を受け入れてくれるという事でめちゃくちゃラッキーでした。 近年お店が増えましたが安定してます。 こちらはインバウンド対象なのでしょうか?昼から開いているみたいだし、まだ万両日本橋の認知がされてないのか、穴場かもしれません。 やっぱり何食べてもおいしいし、白ご飯がとーーーってもすすみました。 皆んな結構食べて7,000円弱、やっぱり満足度、コスパ、味、トータル焼肉店最終系は万両かなって思います^_^
2025/11訪問
1回
憧れの方につれてってもらいました❤️久々の福島駅から南へ徒歩4分圏の路地エリアです。 こちらの店名の如く、炉端焼きなんですが、私、こんな可愛いの、初めてみました♪カウンターを囲む様に、1人一つマイセルフ焼き五徳が設置されているんです。お店の雰囲気やらここからテンション上がります⤴︎ 今回はコースをご馳走頂いたのですが、前菜から楽しい演出。 コースの中に大人の火遊びというメニューも組み込まれていて、それこそがマイ五徳を使って自分で焼き上げて行くのですがとっても楽しい✨ 蓮根と椎茸は必食かと思います。蓮根って好きだけどこんな美味しかったっけ?下味が付いてる??ってくらいに甘くてシャクシャクで素材が生き過ぎていました。と、椎茸の傘に出汁を入れて焼くのですが、フレッシュな椎茸の旨味が出汁に溶け出て出汁スープをチュッと吸って脳を刺激されました。。うんまっ!!多分椎茸嫌いな人がこれを飲んだら椎茸好きになりそうです笑 なんというか、椎茸臭くないんです。 マッシュルームのサラダも完成度の高い一皿で醤油に漬けたクリームチーズがトッピングされている事でそれが素材力を高めるソースの役割りを果たしていました。そして個人的に1人一皿にしっかり乗っている量が嬉しかったです^_^ 1階でしか見れない原子焼きも躍動感があってトロいわし、ふっくらしっとり仕上がってました。素材良いのは系列のお店にお寿司屋さんがあるならではですね。北斎の波のお皿にお寿司を盛られたり、要所にこだわりやお客への気遣いを感じ、ノスタルジーもありながらおしゃれなお店でした^_^ 強いて、あえてマイナスを言えば一階カウンター席コーナーは。。。ドアの開け閉め、隙間風で寒いので真冬に向けて対策願いたく。せめてブランケット等、あれば幸いです。 ほんま素敵楽しいお店でした^_^
2025/10訪問
1回
月1.2回の天満に来るのですが、天満昼飲みといえば私的にはこちら。この日はガッツリ行きたくて1軒目から攻めることに。焼き手さんにもよりますが、この日はますます当たりの日!!塩梅、焼き加減が秀逸で美味しかった。こちらでは色々なホルモンの希少部位が頂けるわけですが、この日も定番のマッスルホルモン、カッパバラのお気に入りから食べた事ないホルモンを頂いてみました。 特にヤンなる部位はまるで鮑を頂いてるかの様な。新しいホルモンとの出会いがあったり。 ここには焼肉屋さんでは出会えないホルモンがあって、それを美味しく頂けるお店やなぁと改めて感じた日でした。 このお店こそザ天満を感じます。 ホルモン好きは行くべき店、ホルモンあんまりな人もここならイケるやん?って思えるはず♫ 10数年ぶりご縁あって伺わせていただきました。日頃焼肉屋さんではあまり見かけない希少部位を食べる事が出来るホルモン串焼き屋さん。 天満ではしご酒をするならば、寿司屋でアテをちょいとつまんでからの2軒目なんかにも良いですね。 国産ホルモンのフレッシュで良いところだけを使用し、丁寧に処理されているから臭みは皆無。炙りレバーは必食。マッスルハート、カッパバラは是非食べるべき。寒い日にはアキレスうどんが染み入る事間違いない。 以前より少しお値段は上がってしまったけど、本当に美味しいホルモンを求める人には是非。 ※昼飲み出来るのもポイント高め♫笑
2024/10訪問
2回
大好きだった新町の酒中花空心が、非日常な空間で更なるパワーアップです。ワインと中華料理のペアリングに更なる可能性を見出すべく、素晴らしいソムリエさんも常駐されていて、ワイン好きな方にはかなりおすすめ。お茶のペアリングもあったのですが、個人的には最初の一杯頂いてみたのですが、お茶を炭酸で割られたのはちょっと個性的すぎてしんどかったかな。あくまで個人的感想ですが、まぁ料理は言わずもがな。キラキラな献立でした。とにかく素敵な設え、一度は行くべき中華です。取れなくなる前に。
2023/09訪問
1回
〆2種類はお米好きにはたまらんです♪ 牡蠣ご飯、バターが効いていてとても美味しくおかわりしましたね。 お若い大将なのに、お食事するにあたり、喋り過ぎずちょうど良い空気感を持ってらっしゃるのがまた、良かったです。 盛りだくさんな献立、河豚を白子ポン酢でいただいたり、蟹あり、河内鴨あり、尾崎牛あり、本鮪あり、海老芋の天ぷらなど、ホクホクでどう揚げられたのか、とても美味しかったです。 また再訪したいお店です♪
2023/01訪問
1回
下書きして忘れてたました。ちょうど三年前今頃に伺ってるみたいです。良い店ですよね。。民家の中に紛れた隠れ家的お蕎麦屋さん。 ご主人と奥様二人の素敵なおもてなしを受けれるお店ですが、ご縁のお店につき、チャンスを逃してはなりません。お誘いにはすかさず手を挙げて参加させていただきました。 季節の蕎麦が楽しい。伺った時には本町と心斎橋の間にあったそば専科 植田塾の事を思い出しました。 いつの間にかそちらは閉業されてる様で寂しい。 ゆったりと楽しく会話しながら蕎麦とお酒を嗜む。また機会があればお伺いしたいです。
2022/10訪問
1回
夏の暑い昼下がり、東京ゲストに、何が食べたい?と聞いたところ、裏なんばってとこで昼飲み行ってみたくてあっさり系というので、あえて、江戸っ子に蕎麦で挑んでみました。私としても久々に伺いましたが、変わらず良い店ですね。 何も言わずとも、ホールさんは冷たいお茶を注いでくださったり。 お食事もやはり美味しい。東京ゲストにも満足していただけたようです。 お昼はご飯モノを一品置いていただけたら嬉しいなぁ。 堂島、谷町とお伺いしておりますが、こちらも非常に行き届いた店舗です。日曜日営業されてるお店は貴重、満席納得です^_^ 小鉢、一品もあらかじめ取り分けてくださる、蓮根饅頭に関しては、ハーフサイズで作って提供してくださるホスピタリティに感銘をうけました。 そばがきも美味しく満足行くお食事ができました。 ハズレメニュー、無しってなかなか無い。 お江戸でも通用する蕎麦居酒屋さんだと思います。 とってもおすすめです♫
2024/08訪問
2回
2日前に3回転目の20時からのお席を運よくゲット出来ました♬ 2度目になりますがホント裏切らないお店です。美味しい〜そしてお財布への優しさは大将のお人柄意外にありませんね。共用のお手洗いだけがネックです。 もうすぐ移転されるとか?なのでその件に期待しております。 東京ゲストを連れてディープゾーンへ。 まだ三年くらいとはいえ、コロナ禍でも4時から3回転、この価格で回してるのは働く子達とお客さんに満足して喜んでもらう為に。若い店主さんの志が素晴らしい。日本橋の名店ご出身の若い大将の想い。 なぜこの場所で?って聞いたら他に敵がいないからって確かにそうだけど。 お刺身もねっとりとぷりぷりとがあって◎あんまり好きではない太刀魚の一品がとても美味しくしっかり味わえるボリューム。リンゴのソース?って聞いて?なったけど太刀魚の脂と相まって不思議と美味しかった。 お財布に優しくしっかり満たされた。素晴らし過ぎるハイコスパ!こんなところにこんなお店、是非行くべき。
2022/06訪問
2回
私はツボでした。 ホテルフレンチで1番楽しめた気がします。 トラディッショナルなフレンチも大好きですが ヌーベルキュイジーヌ採用のホテルは少ない。 カジュアルに頂けるのが嬉しい。ラシーム監修の賜物です⭐️ また季節を変えて伺いたいです。 ティーカップやらの拘りも良かった^^ ゴールデンキャビア・信濃雪鱒のリエット・ラディッシュ・梅 発酵トマト・ルバーブ・赤万願寺・穴子串 青パパイヤ・鮮魚のセビーチェ・アボカド コーンスープ・タマレ・エスプレッソのグラニテ 大葉ジェノベーゼ・冷製手延べパスタ 仔羊のロースト・グリーンカレー・モロッコ スモモのタルト・アッサム・ハイビスカス コーヒー 又は 紅茶
2021/07訪問
1回
お昼はコスパ高く満足度あり! 夜は全国津々浦々、拘りの色々な食材に、なかなかのラインナップのドリンクを取り揃えている良店です。 3人の若手の料理人さん日々試行錯誤で真面目にお料理に向き合ってるのがよくわかる。実直素直なお料理を提供されています^^ 行く度に、進化成長しているのがまた楽しい。 今回唸ったのは、雲丹×肉のウニク。最近よくあるバエ系メニューですが、正直なところあまり、コレ!!ってお店は無かったのですが、来ました!!こちらのウニクドックは一捻り^^ 是非食べて頂きたい一品です♪ これはまだありそうでお目にかってはいませんでしたね♪名物メニューになって欲しい⭐︎ 悲しきかな、お酒の頂けない私ではありますが、こちら、見慣れない美味しい貴重なソフトドリンクなども豊富に取り揃えてらっしゃるのも嬉しいところ♪
2021/06訪問
1回
土曜日の新地は閑散としているコロナ真っ只中。。 ランチ困ったな。数軒看板が出ている中セレクトした一軒。 数年前はそんな印象がめちゃくちゃ良かったわけではなかったのだけど。。。 とんでもない話(;゜0゜) 同じ様な感じの◯平さんより。。こっちやわ!! 煮魚ボリューミーで梅干しが効いててまろやか。 ご飯炊きたて、料理人さん、ホールさんのお気遣いも良し、風通しも◎ 安心して美味しくお食事出来ました。 お味噌汁の中の半熟卵、憎いね♡ 現況晩は4人以上予約があれば店を開けるとか。 お酒提供無しだそうで。。宣言はいつあけるのか。。(涙)
2021/04訪問
1回
レジェンド、なるほどなぁぁぁ。。。 緊張感と重厚感あるカウンターながら、食事が始まれば不思議に温かみのある店内。スーパーアンティークなお皿達に盛られる一品一品が楽しさと驚きと口福。 あーだこーだ語る必要はありません。 そこはなんだか心豊かにしてくれるレストランでした。 またあの扉を開きたい。