25回
2019/04 訪問
旬の素材を使った美味しいお料理が楽しめます!
イカスミを練り込んだパスタのペスカトーレ
ベーコン、空豆、新玉ねぎのアマトリチャーナ
仔羊ロースのロースト、オリーブペースト添え
メバルのソテー、フレッシュバターソース
生ハムを巻いた若鶏とホワイトアスパラのロースト
ランチデザート、チョコレートムース
イカスミを練り込んだパスタのペスカトーレ
ベーコン、空豆、新玉ねぎのアマトリチャーナ
お肉中心の前菜盛り合わせ
野菜中心の前菜盛り合わせ
ランチ前菜盛り合わせ
生ハムを巻いた若鶏とホワイトアスパラのロースト
メバルのソテー、フレッシュバターソース
ベーコン、空豆、新玉ねぎのアマトリチャーナ
イカスミを練り込んだパスタのペスカトーレ
仔羊ロースのロースト、オリーブペースト添え
お肉中心の前菜盛り合わせ
お肉中心の前菜盛り合わせ
2019/04/14 更新
2019/04 訪問
アサリの出汁の効いたホウボウのアクアパッツァをいただきました。
今日の夜は宝塚の阪急逆瀬川駅から東へ少し歩いたT字路のつきあたりにあるイタリアンレストラン「Cucina Itariana e Gastronomia CIOCIO」さんへ行ってました。
今日は18時前にお店に入ってカウンター席に座りました。
どこのお店でもそうですがほんとカウンター席はとっても落ち着くので大好きですw
アルコールをたしなまないのでまず今日は炭酸ハーブミネラルウォーターの「エルダーフラワーザクロ」をお願いして、メニューとのにらめっこがはじまります。
で悩んだ結果注文させていただいたのは、
・ホワイトアスパラガスのグリルと目玉焼き パンチェッタとパルミジャーノチーズ添え
・アフェッタートミスト(ハム、サラミ、ソーセージ等お肉中心の前菜盛り合わせ)
・ホウボウのアクアパッツァ
・ティラミス
・コーヒー
・エルダーフラワー
・ザクロ&エルダーフラワー
を注文しました。
まずは前菜で「ホワイトアスパラガスのグリルと目玉焼きパンチェッタとパルミジャーノチーズ添え」を頼みました。
大好物なんです!旬のホワイトアスパラガスの入荷時期になれば毎年いただくお料理で、ホワイトアスパラガスの甘味とパンチェッタの塩味、パルミジャーノの旨味、目玉焼きがそれを一体にしてくれるたまらない一品ですw
次に「アフェッタートミスト」をいただきました。
ハム、ソーセージ、サラミ等のお肉中心の盛り合わせ前菜で、なかでも自家製の豚の頭をまるごと使った「ソプレッサーダ」がめちゃくちゃ美味しい!!
フォカッチャにはオリーブオイルw
それにこのエキストラバージンオリーブオイルも「アルドイノ」社のものを出してくれてるこだわりがとても嬉しいです、特殊な製法で作られるこのエキストラバージンオリーブオイルは抽出量が少ない分それだけ洗練されたオリーブオイルなんですよ。
お店で使われているのも珍しいと思いますw
ここで「ザクロ&エルダーフラワー」を追加。
メインは「ホウボウのアクアパッツァ」をいただきました。
魚も大好きな私ですが、今日何のお魚ですか?と尋ねたら「今日はホウボウです」と聞いた瞬間にリターンエースで「それでお願いします!」と決めてしまいました。
アクアパッツァは貝の出汁をかけながら煮詰めていくお料理で、このホウボウもいい出汁を出すお魚なのでめっちゃ美味しかったです。
仕上げにデザートセットを頼みました。
今日は「ティラミス」とコーヒー♪
毎度食べてみたいメニューもあるのでまた伺いますね。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
ホウボウのアクアパッツァ
アフェッタートミスト
ティラミス
ホワイトアスパラガスと半熟目玉焼きのグリル、パンチェッタとパルミジャーノチーズ添え
エルダーフラワーザクロ
アフェッタートミスト
ホウボウのアクアパッツァ
ホウボウのアクアパッツァ
フォカッチャ
ホワイトアスパラガスと半熟目玉焼きのグリル、パンチェッタとパルミジャーノチーズ添え
アフェッタートミスト
ティラミスとコーヒー
エルダーフラワー
2019/04/03 更新
2019/03 訪問
旬の素材を使った美味しい料理をいただけます!
今日の夜は宝塚の阪急逆瀬川駅から東へ少し歩いたT字路のつきあたりにあるイタリアンレストラン「Cucina Itariana e Gastronomia CIOCIO」さんへ行ってました。
小雨降る中、18時過ぎにお店に入りカウンター席に座りました。
どちらのお店でもそうですがほんとカウンター席はとっても落ち着くので大好きですw
アルコールをたしなまないのでまず今日は炭酸ハーブミネラルウォーターの「エルダーフラワー」をお願いして、メニューとのにらめっこがはじまります。
で悩んだ結果注文させていただいたのは、
・寒サバのオリーブオイル煮
・ホワイトアスパラガスのグリルと目玉焼き パンチェッタとパルミジャーノチーズ添え
・旬のホタルイカと菜の花のスパゲティアーリオオーリオ サルデーニャ産ボッタルガの香り
・仔羊ロースのロースト グリーンオリーブのペーストソース
・クリームブリュレ
・コーヒー
・エルダーフラワー
・ザクロ&エルダーフラワー
を注文しました。
まずは「寒サバのオリーブオイル煮」からいただきます。
旬の脂のノッた寒サバをオリーブオイルで煮込んだとても美味しい前菜です!
魚好きなので盛り合わせより単品で頼みましたw
次も前菜で「ホワイトアスパラガスのグリルと目玉焼きパンチェッタとパルミジャーノチーズ添え」を頼みました。
大好物なんです!旬のホワイトアスパラガスの入荷時期になれば毎年いただくお料理で、ホワイトアスパラガスの甘味とパンチェッタの塩味、パルミジャーノの旨味、目玉焼きがそれを一体にしてくれるたまらない一品ですw
次にパスタ「旬のホタルイカと菜の花のスパゲティアーリオオーリオ サルデーニャ産ボッタルガの香り」をいただきました。
ホタルイカだけでもおいしいしさらに好きな菜の花、ボッタルガで旨味や香りを足している美味しさ爆発させたアーリオオーリオでした!
フォカッチャにはオリーブオイルw
それにこのエキストラバージンオリーブオイルも「アルドイノ」社のものを出してくれてるこだわりがとても嬉しいです、特殊な製法で作られるこのエキストラバージンオリーブオイルは抽出量が少ない分それだけ洗練されたオリーブオイルなんですよ。
お店で使われているのも珍しいと思いますw
ここで「ザクロ&エルダーフラワー」を追加。
メインは「仔羊ロース肉のロースト グリーンオリーブのペーストソース」をいただきました。
ジビエ好きですから仔羊は大好物!
綺麗に火を入れられた仔羊肉にグリーンオリーブのペースト(トンナートソース)でオリーブの旨味と香りが足されてまた更に美味しくなるお料理でしたw
仕上げにデザートセットを頼みました。
今日は「クリームブリュレ」とコーヒー♪
毎度食べてみたいメニューもあるのでまた伺いますね。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
仔羊ロース肉のロースト グリーンオリーブのペーストソース
ホワイトアスパラガスのグリルと目玉焼き パンチェッタとパルミジャーノチーズ添え
旬のホタルイカと菜の花のスパゲティアーリオオーリオ サルデーニャ産のボッタルガの香り
旬のホタルイカと菜の花のスパゲティアーリオオーリオ サルデーニャ産ボッタルガの香り
スモークした寒サバのオリーブオイル煮
ピスタチオのクリームブリュレ
仔羊ロース肉のロースト グリーンオリーブのペーストソース
旬のホタルイカと菜の花のスパゲティアーリオオーリオ サルデーニャ産のボッタルガの香り
ホワイトアスパラガスのグリルと目玉焼き パンチェッタとパルミジャーノチーズ添え
エルダーフラワー
ザクロ&エルダーフラワー
フォカッチャ
2019/03/22 更新
2019/03 訪問
鳩ロースのローストを美味しくいただきました!
今日の夜は宝塚の阪急逆瀬川駅から東へ少し歩いたT字路のつきあたりにあるイタリアンレストラン「Cucina Itariana e Gastronomia CIOCIO」さんへ行ってました。
19時にお店に入りカウンター席に座りました。
どちらのお店でもそうですがほんとカウンター席はとっても落ち着くので大好きですw
アルコールをたしなまないのでまず今日は炭酸ハーブミネラルウォーターの「エルダーフラワー」をお願いして、メニューとのにらめっこがはじまります。
で悩んだ結果注文させていただいたのは、
・CIOCIO特製 惣菜の盛合わせ アンティパストミスト
・リガトーニ、自家製サルシッチャとちりめんキャベツのトマトソース
・鳩ロースのロースト モモ肉のソーセージ仕立て 赤ワインソース
・ティラミス
・コーヒー
を注文しました。
まずは「アンティパストミスト」からいただきます。
プロシュートやキッシュ、スモークサーモンやエスカベッシュやひよこ豆の煮込み、etc..とても美味しい豪華な前菜の盛り合わせでしたw
次にパスタ「リガトーニ 自家製サルシッチャとちりめんキャベツのトマトソース」をいただきました。
サルシッチャがとても好きでお店の自家製サルシッチャを使いちりめんキャベツという甘味があって柔らかいキャベツとを合わせたトマトソースにリガトーニというショートパスタで合わせたパスタで、とても美味しくいただきました。
フォカッチャにはオリーブオイルw
それにこのエキストラバージンオリーブオイルも「アルドイノ」社のものを出してくれてるこだわりがとても嬉しいです、特殊な製法で作られるこのエキストラバージンオリーブオイルは抽出量が少ない分それだけ洗練されたオリーブオイルなんですよ。
お店で使われているのも珍しいと思いますw
ここでブラッドオレンジジュースを追加。
メインは「鳩ロースのロースト モモ肉のソーセージ仕立て赤ワインソース」をいただきました。
鳩料理、ジビエ好きなんです!鳩ロースのローストをいただくだけではなく、ソーセージ仕立てに作らられた鳩も楽しめてシェフの優しさなんでしょうね!毎度食べたい一品でしたw
仕上げにデザートセットを頼みました。
今日は「ティラミス」とコーヒー♪
まだまだ食べてみたいメニューもあったのでまた伺いますね。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
自家製サルシッチャとちりめんキャベツのトマトソース、リガトーニ
鳩ロースのローストとモモ肉のソーセージ仕立て赤ワインソース
ティラミス & コーヒー
アンティパストミスト
エルダーフラワー
鳩ロースのロースト モモ肉のソーセージ仕立て赤ワインソース
アンティパストミスト
グリッシーニ
フォカッチャ
アルドイノのフルクタスエキストラバージンオリーブオイル
ブラッドオレンジジュース
2019/03/03 更新
2019/02 訪問
今が旬の牡蠣を美味しくいただきました。
今日の夜は宝塚の阪急逆瀬川駅から東へ少し歩いたT字路のつきあたりにあるイタリアンレストラン「Cucina Itariana e Gastronomia CIOCIO」さんへ行ってました。
18時過ぎにお店に入り、一人でしたのでカウンター席に座りました。
どちらのお店でもそうですがほんとカウンター席はとっても落ち着くので大好きですw
アルコールをたしなまないので今日は炭酸ミネラルウォーターの「サンペレグリノ」をお願いして、メニューとのにらめっこがはじまります。
お店に入る前にお店の前にあったイーゼルに「岡山県虫明湾よりプリプリの殻付き牡蠣が届きました!」と提示されていてたので、牡蠣は確定ランプが灯っていますw
で悩んだ結果注文させていただいたのは、
・CIOCIO特製 惣菜の盛合わせ アンティパストミスト
・スチームオーブンで焼き上げた岡山県産の牡蠣をレモンとオリーブオイルで
・仔羊ロースのロースト 三種の胡椒のオイルソース
・ピスタチオのクリームブリュレ
・コーヒー
を注文しました。
まずは「アンティパストミスト」からいただきます。
プロシュートやキッシュ、スモークサーモンやサバのマリネやひよこ豆の煮込み、etc..とても美味しい豪華な前菜の盛り合わせでしたw
次に「スチームオーブンで焼き上げた岡山県産の牡蠣」をいただきました。
大好物の牡蠣、スチームオーブンで牡蠣の水分を落とさずに火を入れられた牡蠣をレモンとオリーブオイルでいただきました。
シンプルに火が通った身の大きな牡蠣をレモンとオリーブオイルでいただく、、そりゃ美味しい以外の言葉がありませんよ~w
それにこのエキストラバージンオリーブオイルも「アルドイノ」社のものを出してくれてるこだわりがとても嬉しいです、特殊な製法で作られるこのエキストラバージンオリーブオイルは抽出量が少ない分それだけ洗練されたオリーブオイルなんですよ。
お店で使われているのも珍しいと思いますw
メインは「仔羊ロースのロースト 三種の胡椒のオイルソース」をいただきました。
綺麗に火を通された仔羊ロースはそれだけでもぜったいに美味しいんですが、三種の胡椒その中でもレッドペッパーがとてもいいアクセントになってとても美味しかったです。毎度食べたいですねw
ここまで満足したら最後まで、仕上げにデザートセットを頼みました。
「ピスタチオのクリームブリュレ」クリームブリュレもピスタチオも好き、それをキャラメリゼされているから最高です!デザートはやっぱり別腹ですね♪
まだまだ食べてみたいメニューもあったのでまた伺いますね。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
スチームオーブンで焼き上げた活牡蠣 オリーブオイルで。
CIOCIO特製 お惣菜の盛り合わせ アンティパストミスト
ピスタチオのクリームブリュレ、コーヒー
仔羊ロースのロースト 三種類の胡椒のオイルソース
仔羊ロースのロースト 三種類の胡椒のオイルソース
スチームオーブンで焼き上げた活牡蠣 オリーブオイルで。
フォカッチャ
グリッシーニ
サンペレグリノ ※炭酸ミネラルウォーター
2019/02/16 更新
今日の夜は宝塚の阪急逆瀬川駅から東へ少し歩いたT字路のつきあたりにあるイタリアンレストラン「Cucina Itariana e Gastronomia CIOCIO」さんへ行ってました。
今回はランチと夜と訪問したのでその2回分になります。
どこのお店でもそうですがほんとカウンター席はとっても落ち着くので大好きですw
アルコールをたしなまないのでまず今日は炭酸ハーブミネラルウォーターの「エルダーフラワーザクロ」をお願いして、メニューとのにらめっこがはじまります。
・野菜中心の前菜盛り合わせ
・アフェッタートミスト(ハム、サラミ、ソーセージ等お肉中心の前菜盛り合わせ)
・ランチ前菜盛り合わせ
・イカスミを練り込んだパスタのペスカトーレ
・ベーコン、空豆、新玉ねぎのアマトリチャーナ
・仔羊ロースのロースト、オリーブペースト添え
・メバルのソテー、フレッシュバターソース
・生ハムを巻いた若鶏とホワイトアスパラのロースト
・チョコレートムース
・エルダーフラワー
・ザクロ&エルダーフラワー
を注文しました。
ランチメニューも混じってますw
まずは前菜で「野菜中心の前菜盛り合わせ」をいただきました。
次に「アフェッタートミスト」をいただきました。
ハム、ソーセージ、サラミ等のお肉中心の盛り合わせ前菜で、なかでも自家製の豚の頭をまるごと使った「ソプレッサーダ」がめちゃくちゃ美味しい!!
フォカッチャにはオリーブオイルw
それにこのエキストラバージンオリーブオイルも「アルドイノ」社のものを出してくれてるこだわりがとても嬉しいです、特殊な製法で作られるこのエキストラバージンオリーブオイルは抽出量が少ない分それだけ洗練されたオリーブオイルなんですよ。
お店で使われているのも珍しいと思いますw
ここで「ザクロ&エルダーフラワー」を追加。
メインは「メバルのソテー、フレッシュバターソース」をいただきました。
魚も大好きな私、旬のメバルをここまで綺麗に美味しいメバル料理はなかなかお目にかかれませんよw
香草やうすい豆がまたいい彩りと香りでとっても美味しかったです。
パスタは2つ、「ベーコン、空豆、新玉ねぎのアマトリチャーナ」と「イカスミを練り込んだパスタのペスカトーレ」をいただきました。
旬の空豆入りのアマトリチャーナは新玉ねぎの甘味と相まってとっても美味しかったです。
イカスミのペスカトーレは魚介類の出汁が染み渡るパスタで特に海老の出汁が効いていて美味しかったです。
メインに「仔羊ロースのロースト」
ジビエ好きですから仔羊は大好物!
綺麗に火を入れられた仔羊肉にグリーンオリーブのペースト(トンナートソース)でオリーブの旨味と香りが足されてまた更に美味しくなるお料理でしたw
ランチのデザートはチョコレートムースでしたw
デコレも可愛いですw
毎度食べてみたいメニューもあるのでまた伺いますね。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。