toratanutaさんが投稿した麺家半蔵（愛知/藤が丘）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺家半蔵藤が丘/つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば

1回

昼の点数：4.1
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/09 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

特製醤油らぁめん　はまぐり出汁　炙りチャーシュー丼

10年ちょい前この辺りで働いていた時によく夜に行っていたのだが、あれよあれよという間に人気店になり、並ぶようになってしまったので、通りがかった時に並んでなければ行く様にしている。

伊勢海老つけ麺が有名だが、ここははまぐり出汁の醤油ラーメンが抜群に美味しく、最近はこればかり食べている。

かなりしっかりとしたはまぐり出汁にキレの良い醤油がすごくあっていて、それらを油分がまろやかに纏めていめとにかくうまい。
麺そのものも美味しいのだが、そのとにかくうまいスープとしっかり絡んで美味しさが倍増。
特製トッピングもつけ麺のトッピングを流用していると思うのだがこれもしっかりスープにあっている。

炙りチャーシュー丼も少し酸味のあるタレが炙ってあるチャーシューの香ばしさにマッチしていておいしくセットで300円はお得。

このレベルの醤油ラーメンはなかなかないと思うので並びが少なければまた行きたい。

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2024/10/04 更新

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