「つけ麺」で検索しました。
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食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
大口、子安、新子安/つけ麺、ラーメン
やや贅沢なつけめん
2025/07訪問
1回
味玉醤油らぁ麺 1000円 麺→全粒粉入りの細麺、少し固茹で スープ→鴨ガラと大山鶏で超あっさりした醤油味、めっちゃ美味い! チャーシュー→2種類、豚、鶏ともに低温調理、少し固めだが美味い。 メンマ→穂先めんま、美味い 味玉→こちらも良い半熟で濃厚な黄身、美味い
2024/10訪問
1回
値段に見合うトッピングの数々
2025/10訪問
1回
ひなわラーメン 1000円 麺→家系と同じ スープ→吉村家に似てる、塩っぱくない、地鶏の後味が良い チャーシュー→豚の食感、鴨ような味、端に軟骨を感じる、地鶏チャーシュー? 味玉→とろっとろ、最高 海苔→いくらあっても足りねえ!美味い キャベツ→濃いめの味付けを和らげててグッド
2024/11訪問
1回
つけ麺(並400g) 950円 肉飯セット 250円 麺→少し細めの太麺、400は絶対嘘な量 スープ→魚介豚骨、美味い、ドロドロしてないのに濃厚で魚介も控えめ、とにかく美味い チャーシュー→トロトロチャーシュー、美味い メンマ→クセなく美味い 肉飯→うんまい。味は濃すぎずチャーシューの味を楽しめる。
2024/06訪問
1回
つけめん 690円 スープ→豚、鶏スープに煮干しの濃厚スープ 麺→太麺 チャーシュー→しっかり歯ごたえ系だけど固くない メンマ→素材の味が出てる なると→普通 濃厚スープだけどくどくなく食べやすい、味の濃さも丁度良い。 でもやっぱりつけ麺苦手だわ。 平日8:40から20分待ち 店員のクオリティ高(接客) もう食べなくて良いかな。
2023/02訪問
1回
味玉らぁめん 1050円 中盛 100円 スープ→濃厚魚介豚骨 麺→太麺 チャーシュー→燻製、香りがキツくなく美味い、ベーコンみたいな感じ 味玉→味濃いめ気味トロトロ、美味い メンマ→太切だけど噛むと繊維がほぐれる、美味い 海苔→湿気ってる、いらね 水菜?→濃厚スープに良いアクセント 中盛だとご飯いらない良い量、店員の対応も◯、食券が無いので飲食後に現金精算をする。 今度はつけ麺を食べたいところ。
2023/06訪問
1回
特製らーめん 1100円 濃厚鶏白湯魚介ラーメン 麺→やや細めの中太ストレート、茹でかげんはデフォルトで固め スープ→超濃厚どろどろ。美味い。天一のような濃厚鶏白湯に魚介が合わさりあまり食べたことの無いような味に。 チャーシュー→とろとろほろほろ、美味いけど脂身多すぎる、特製らーめん失敗!笑 味玉→とろとろの黄身で半熟具合はグッド。しかし味が甘すぎてスープと合ってないバッド。 メンマ→普通、可もなく不可もなし
2024/04訪問
1回
ビブグルマンに選ばれた店 黄金貝らーめん(味玉) 1130円 麺→少し太めの細麺、スープに合っていて美味い、全粒粉使いがちな味のスープなのに入っていないのが良い スープ→鶏に貝出汁が効いてる、貝ならではの若干の渋みもありつつ柚子が少し効いててスッキリした味 チャーシュー→モモとバラの2種類、共に低温調理でしっとり美味い、モモはローストビーフのよう 味玉→とろっとろ、もう少し固まってた方が好みかな
2024/05訪問
1回
古式煮干し醤油 930円 麺→細麺、無加水麺、ちょい苦手 スープ→優しい煮干しの味、美味い チャーシュー→2枚、やわらかくて脂身少なめ 味玉→良い半熟、美味い メンマ→超厚切り、今まででNo. 1美味い
2024/08訪問
1回
まったり濃厚でたまらんです