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1回
夜の点数：4.0
2026/01 訪問
夜の点数：4.0
「日本橋 朱鷺」 小伝馬町駅近くのラーメン屋
特製黒ラーメン
2026/02/16 更新
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水道橋のラーメン屋 「八咫烏」がプロデュースしているとの噂を聞き、平日の夜20時ごろ初訪店しました。
・注文
「特製黒ラーメン」（1500円）
提供のスピードがとてつもなく早く、着席から3-4分で丼が届きました。
見た目はスープの色が少し濃い醤油ラーメンで、シンプルです。
トッピングのほうれん草の胡麻和え（？）が珍しい。
・麺
菅野製麺所の麺で安定の美味しさ。
全粒粉を混ぜ込んであり、口に含んだ瞬間の香り高さに驚きました。
・スープ
醤油がよく香りますが、塩加減もちょうど良く、
少し甘味があって絶妙でした。
・トッピング等
ワンタンが絶品。
皮も中身も◎
おすすめで余裕があればぜひ追加していただきたいです。
・総評
大満足。個人的にはどんな方にもオススメしたい店になりました。
ここ最近の醤油ラーメンで一番美味しかったです。
次は白ラーメンを食べに行きます。
味、トッピング、白黒のスープなどから池尻大橋の名店「八雲」さんを彷彿とさせます。
平日の夜が狙い目なのかも。