まーちゃちゃさんさんが投稿した日本焼肉はせ川別亭銀座店（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留日本焼肉はせ川別亭銀座店銀座、銀座一丁目、有楽町/焼肉、日本料理

1回

夜の点数：4.8
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク 4.8

1回目

2025/05 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.8
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク4.8 ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

幻のお肉が食べられる焼肉✖️日本料理！！

日本焼肉はせ川別亭銀座店

焼肉✖️日本料理
新しい発想のお店です‼️

肉を熟知した職人さんが生産者などにこだわり抜き日本全国より入手困難な黒毛和牛のみをご提供してくれるお店です。

他にも季節のその時の食材にも拘っているのでシンプルな味付けでもとても美味しく頂けます。

場所は銀座駅から徒歩3分ほど歩いた所にあります。

お店は4階ですがエレベーター下で
お店の方がわざわざお出迎えして頂け感動しました

気配りが嬉しいです✨✨

お店に入ると高級感溢れる店内です。
カウンター席、個室席がありました。

お店のインテリアも一つ一つ素敵で
壁やテーブル、椅子なども有名な方に
作ってもらったそうです✨

（店内の壁などは日本を代表する左官職人として国内外で活躍する「久住有生氏」、器は世界で注目されている陶芸アーティスト「内田鋼一氏」の作品）

食事も一層楽しめる店内です

そしてライブ感溢れるオープンキッチンカウンターでお肉も目の前で焼いてくれます。

今回頂いたコースは

【極～Kiwami～】厳選神戸牛と神のタン・ハラミ、幻の食材「花山椒」等春の山海の豪華食材夢の饗宴

税込35000円コース♪

内容は

【小吸物】
春旬菜のすり流し

•お出汁がとても優しくてほっとする味です
血糖値の上昇を抑えてくれる効果もあるそうです✨

【先附】
神戸牛、白子、筍の贅沢握り

•オセトラキャビア、毛蟹、金粉といった
なんとも最高な逸品です。
お酒が進んじゃいます

見た目もゴージャスでテンション上がりました

【八寸】
季節感じる山海の幸

•ホタルイカ
•鰻尾山椒焼き
•タラの芽白扇揚げ
•筍木の芽田楽
•百今根愛

どのお料理もとても美味しくて
こちらもお酒が進みます
最高のおつまみ

中でもこだわりの鰻が印象的！

【お造り】
高級海鮮のお造り

•天然鮪、石鯛薄造り、朝堀り白子筍
鮪がとても印象的！
脂がのっていて甘味がありとても美味しかった。
石鯛も淡白だけど噛めば噛むほど
甘味が出てきて美味しい

筍のお刺身も嬉しい

【冷野菜】
早採り野菜のサラダ

オリーブオイルと塩昆布のみで食べる
サラダです

このサラダめちゃくちゃ美味しかった
家でも真似してみようと思う✨✨

【和牛】
長期肥育
ブランド和牛シャトーブリアン

•ここからはお店の方が目の前でお肉を焼いてくれます。
焼き加減が最高なんですよ
素人の私じゃこんなに美味しく焼けません

シャトーブリアンはとても柔らかくて
口の中でとろけます。

【和牛】
究極
神のタン　厚切り

•焼き加減が絶妙こんなに美味しいタンは初めてかも‼️

【和牛】
究極
神のハラミ

•ハラミじゃないみたいです✨✨
甘みと弾力が印象的！めちゃ美味しい！

【和牛】
近江牛フィレ

•なんとお手製の海苔をつけて食べる
フィレ肉！この組み合わせは斬新！
柔らかくてフィレの旨味が味わえます！

【和牛】
長期肥育
神戸牛サーロイン
麦味噌　地辛子醤油たれ

•サーロインなのに全くしつこくなく
ジューシー。麦味噌と地辛子醤油と一緒に食べるのでさっぱり。
このお肉も最高だ！

【強肴】
長期肥育
神戸牛リブロース豪華食材の沢煮仕立て

•花山椒の香りを楽しみながら頂く
リブロース。柔らかいお肉とお出汁もとても優しい味です。

なんとすっぽんも入ってました✨
すごい豪華‼️すっぽん柔らかくてほろほろしてました。

【食事】
旬の高級食材と自社田園米コシヒカリで炊き上げる土鍋御飯

•キンキの土鍋ご飯
お出汁がきいていてお米も美味しい
〆に最高です。

【水菓子】

•自家製どらやき
•プレミアムアイス
•極上抹茶

目の前でどら焼きの皮を焼いてくれます
焼き上がった皮に餡子を挟んで目の前に
運んで頂けました。
とても美味しいどら焼きです

お抹茶と一緒に食べると最高でした✨✨

【ビール、日本酒、赤ワイン】
おすすめのお酒を飲んでみました。
どのお酒もお料理にとても合ったので
こちらもおすすめ！

行ったら飲んでみてほしい！

【まとめ】

日本一の芝浦食肉市場の老舗「神谷商店」

こちらのお店はその幻のお肉が食べられる‼️

神のタンやハラミは、1週間で30頭くらいしか出回らないのでかなり貴重なお肉。

そんなお肉を美味しく頂けて大満足✨✨

焼肉も食べられるし日本料理も食べられる
なんて素敵なお店なの

全てクオリティが高く美味しかった✨

お料理に合わせてどのお酒が合うかも
提案して頂けました。

お酒の種類も豊富です♪

お店の方達もとても親切です

デート、会食、友人、記念日などに最適かも

ぜひ幻のお肉を食べてほしいです

かなり良いお店ですよ

ご馳走さまでした！

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お店からの返信

日本焼肉はせ川別亭銀座店

2025/05/10

この度はご来店誠にありがとうございました。
『日本焼肉はせ川別亭』を細部までコメント頂いた上、素晴らしい評価に感謝いたします。
当店の雰囲気がご覧になられた方々にもよく伝わるかと思います。

毎月全国各地から取り寄せる希少食材と神戸ビーフをはじめ希少生産者の未経産長期肥育黒毛和牛が当店最大の魅力となっており、食材やお飲み物などのリクエストもお受けしていますので
お気兼ねなくご連絡を頂けたらと思います。

季節を変えてのご来店、スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

2025/05/09 更新

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禁煙・喫煙

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