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上野藪そば京成上野、上野御徒町、仲御徒町/そば、麺類、あなご
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昼の点数：4.7
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
想像以上に美味しいそばだった！！
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2025/11/18 更新
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上野にある老舗の名店「藪そば 上野店」
食べログ百名店にも選ばれている人気店で、いつも行列ができているほど話題のお店です。
以前からずっと気になっていたのですが、念願叶ってようやく訪問することができました。
今回は評判の高い天せいろを注文。
まず驚いたのは天ぷらの海老の大きさで、衣は軽く、胡麻油の香りがふわっと広がる上品な仕上がり。
噛むほどに海老の甘みが感じられ、揚げ具合も絶妙でとても美味しかったです。
お蕎麦は細麺でしっかりとコシがあり、喉ごしが良く、スッと入っていく軽やかな食感。
大盛りをおすすめしたいほどの美味しさで、丁寧に仕上げられた職人技を感じました。
めんつゆは藪そばらしいキレのある上品な味わいで、蕎麦の香りを引き立てながらもしっかり存在感があります。
つゆに軽くつけるだけで、蕎麦本来の旨さが際立ち、最後まで飽きずに楽しめました。
老舗ならではの落ち着いた雰囲気と安定した味、そして期待以上のクオリティに大満足。
行列ができる理由がよく分かる名店です。総合的に最高の蕎麦屋さんで、またぜひ伺いたいと思います。