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上野で上質な空間で頂けるしゃぶしゃぶ
2024/03訪問
1回
銀座駅から徒歩1分の場所にある「鮨 ふくじゅ 銀座店」。照明はやや落とされ、ネタの艶と職人の手元を美しく際立たせる設え。銀座らしい品格を保ちながらも、どこか肩の力が抜けた柔らかさを感じる空間だ。カウンターや個室があり、1人、友人、会社帰りの仲間と幅広いシーンで利用することができる、 一貫ごとに異なる旨みの表情を見せる。マグロは中トロ、赤身ともに熟成の妙が光り、舌の上でほどける瞬間に旨みの層が広がる。 つまみも端正な仕立て。季節の酒肴から煮蛤、穴子、玉子に至るまで一切の妥協がない。いくらやからすみ、雲丹を使った逸品はとろけるように美味しい。 銀座というふさわしい落ち着き、豪華ないくらや雲丹などといったネタで、新鮮な魚を一番美味しい状態でいただけるというまさに幸福な時間です。
2024/04訪問
1回
虎ノ門ヒルズ ステーションタワー B2F にあり、 地下施設「T-MARKET」の一角に店を構えている。 東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」直結（駅ビル・地下フロア） また虎ノ門駅・神谷町駅からも5分程度で到着する。 店内は立ち食いスタイルのカウンターのみで構成され、隣との距離は近い。12名前後入れる。 注文方式としては、タブレット端末を用いたタッチパネル方式が導入されている。 基本的に混んでおり、並んでいることもあるが、 回転の速さがあり、テンポ感もよいので 進みはよい。 1人でも友人とでも、仲間と仕事帰りにさくっと 立ち飲みできちゃうのが魅力的。 そしてどれを食べても美味しい。。鮮度良し。 この味と質でこの価格のバランスは凄い！ 鮨だけでなくつまみもあるのも嬉しい。
2024/07訪問
1回
天ぷら竹の菴でランチコース
2024/04訪問
1回
山芋主役の創作料理
2024/06訪問
1回
和の佇まいが印象的な魚の旨い店やまかわ
2024/05訪問
1回
コンラッド東京でランチ鮨
2024/07訪問
1回
雰囲気抜群、こだわり和食のランチ
2024/08訪問
1回
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