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夜の点数：5.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
ネタもシャリも最高だった！美味しい♡
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2025/11/21 更新
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銀座の有名鮨店「はっこく」監修の天然本まぐろが味わえるお店。渋谷の落ち着いたエリアにあり穴場的スポット。
実は六本木店があったころに行ったことあるから【まぐろとシャリ】は2回目の訪問！
天然本まぐろは旨味と上品な脂の甘みが感じられた赤身・中トロ・大トロは甲乙つけられないほどどれも魅力的だった〜
️今回食べたもの（2人）
✅贅沢まぐシャリ丼 5,200円（赤身4枚・中トロ4枚・大トロ2枚）
＋大トロ450円＋中トロ350円
しっとりした赤身、ねっとり上品な中トロ、とろける大トロ…全部が大ぶりで存在感あり。
✅まぐシャリ丼 極 5,200円
（赤身7枚・中トロ5枚・大トロ3枚・ネギトロ）
＋カニ750円、＋イクラ650円
天然本まぐろの3部位がたっぷり。
カニの甘みとイクラの塩味が合わさって◎✨幸せだった
大トロ、中トロ、赤身、カニ、イクラ…どれも大ぶりでネタの質が良く、筋がない丁寧な処理。
軽く醤油で下味がついていてそのままでも美味しい。私はワサビ醤油をちょい足し。
赤酢シャリは人肌温度でまろやかな香りがふわっと広がる。わたし海鮮丼で温かいシャリは許せないタイプなのでシャリにも満足。
シャリはサイズは小180g・中230gで選べるのも嬉しい✨（大盛りは別途追加料金）
味噌汁・海苔・薬味
味噌汁は大根入りでじんわり染みる優しい味。
海苔はパリパリ、香りも良い。
卓上のガリ・たくあん・わさびで好みの味変もできる。
海苔にシャリ＋具材＋たくあんをのせて手巻き風にしても楽しい✨
〆には出汁茶漬け
赤酢シャリを少し残して出汁茶漬けへ。
スタッフさんにお出汁をお願いしてお出汁&ふわっと香るゆずがアクセントになって最高の〆に。
途中で味変しながら最後まで全く飽きない構成がすごくありがたい✨
ネタもシャリも薬味も、それぞれクオリティが高くて満足度が高い。
値段だけ見ると高級だけど、食べれば納得の内容。期待を裏切らなかった。
毎回贅沢丼はお財布に厳しいけど赤身丼1,600円〜、サーモン丼1,700円〜だから普段使いでも利用したい！