YUYA∞さんが投稿したいかれたヌードル フィッシュトンズ(大阪/西大橋)の口コミ詳細

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YUYA∞のグルメ日記

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いかれたヌードル フィッシュトンズ西大橋、四ツ橋、心斎橋/つけ麺、ラーメン、汁なし担々麺

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

『あいもり木桶醤油つけ麺』

〜◉お店について◉〜
元アパレル店員が店主の大人気ラーメン屋さん✨
 
・食券制
・大阪の有名店「麺や輝」で修業経験有り
 
〜◉入店について◉〜
12/1(金)予約不可で夜の開店時間18:00より前の
17:45に行って2組目で並び18:00に入った。
 
〜◉注文品について◉〜
◆あいもり木桶醤油つけ麺 ¥1600円
〈トッピング〉味玉 ¥150円

・2種の自家製麺(国産小麦麺と京小麦麺)
・豚骨と魚の出汁に木桶醤油を合わせたスープ
・赤酢/もろみ/辛味噌/塩/山葵/柑橘系/昆布水
・麺(大300g/並200g/小150g)同料金
・18:00食券購入し18:20提供
 
〜◉レポート◉〜
2種の麺が綺麗に整えられていて
美しすぎてうっとり(*゚▽゚*)
 
麺はどちらも程よい弾力の歯応えが心地よく
小麦の風味もとっても豊か。
微妙な食感と風味の違いも楽しむことができ最高!
麺だけでも相当美味しく調味料で色々な味わいを
楽しめるも嬉しい(๑˃̵ᴗ˂̵)
 
スープはあっさりしながらも出汁の効いた
コクのある深い味わい。
独特の香ばしさがあり口いっぱいに広がる。
あまり知らずに口にしたけどこれが木桶醤油の
特徴なのかそれとも別の要素なのか。
何にしても他ではあまり味わったことのない
病みつきになる美味しさ(*゚∀゚*)
 
麺にトッピングされたチャーシューは
やわらかくしっとり。
大きく食べ応え抜群で上品な味わい。
スープの中にもゴロっとお肉が入っていた!!
 
麺や調味料の種類によって色々な味わいを美味しく
楽しめてボリュームも満点で大満足(*≧∀≦*)
 
〜◉最後に◉〜
次は1番人気の濃厚つけ麺を食べてみたい!!

  • あいもり木桶醤油つけ麺

  • あいもり木桶醤油つけ麺

  • あいもり木桶醤油つけ麺

  • あいもり木桶醤油つけ麺

  • あいもり木桶醤油つけ麺

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2024/06/12 更新

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