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夜の点数：4.5
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.0 ］
超希少な蕎麦を堪能
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外観
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2025/07/29 更新
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〜◉お店について◉〜
蕎麦職人歴四十年の店主こだわりの在来種
"玄そば"と全国各地から取り揃えた日本酒が
楽しめる古式蕎麦のお店✨
〜◉入店について◉〜
23/4/29(土)予約可で20:00に予約して入った。
〜◉注文品について◉〜
◆大将にお任せ ¥16500円
・夜限定コース
〜◉レポート◉〜
店内はカウンター席のみの高級感溢れる
落ち着きのある空間で居心地がいい(*ﾟ▽ﾟ*)
日本酒は飲みたい味わいを伝えると3本ほど
目の前に出してくれて説明し選ばせてくれる！！
おちょこも10種類ほどの中から好きな物を
選ばせてもらえ日本酒の種類を変える毎にも
おちょこも再度選ばせてもらえるので楽しかった！
コースの料理は全てが上品で繊細な味わいで
1つ1つに感動し余韻に浸りながらお酒も進む(≧∀≦)
大好きな日本酒がとっても合うので本当に
いつも以上にたくさん気持ち良く飲めた！！
メインの蕎麦は在来種の蕎麦でざるで
3種と梅おろし。
あまり詳しくないので初めて聞いたけど
栽培しやすく大量に収穫できるように
品種改良された物ではない今では超希少な
蕎麦ということ。
まず全ての要素がこんな蕎麦初めてだった(o_o)
香りと風味が抜群に豊かで旨味もすごい！！
弾力が強く歯応えを楽しめて噛みしめる度に
旨味も口いっぱいに広がり一口一口自然と
ゆっくり味わうように噛みしめていて
幸せな気分になっていた(๑˃̵ᴗ˂̵)
3種類の食べ比べでそれぞれの違いも楽しめて最高
つゆ、大根のおろし汁、塩、胡桃ダレが
用意されていてどれに付けても美味しかったけど
特に胡桃ダレが衝撃！！
美味しい蕎麦にこういうの付けちゃ
勿体ないんじゃない？って思うかもだけど
もうこの胡桃ダレ自体がめちゃめちゃ美味しくて
蕎麦にもとっても合っていて最強だった！！
最初から最後までとっても美味しく
ボリュームもありお腹いっぱいで大満足(*≧∀≦*)
〜◉最後に◉〜
今までで1番美味しいと言い切れる蕎麦だった
また絶対に行きたい！！